Náhražka pšenice v různých bezlepkových receptech Tapioková mouka je přirozeně bezlepková. Přesněji řečeno se jedná o škrob, který je získáván z kořene manioku. Může sloužit jako náhražka pšenice v různých bezlepkových receptech. Protože je tento škrob bez zápachu i chuti, je snadné jej přidat do jakéhokoli receptu (slaného nebo sladkého), aniž by se změnila chuť samotného pokrmu. Navíc je v BIO kvalitě, která zaručuje, že při pěstování nebyly použity žádné pesticidy, syntetické herbicidy nebo hnojiva. Bezlepková a lehce stravitelná Když se tapioková mouka přidá do pečiva, pomáhá ingrediencím se správně spojit. Funkce, pro kterou se často v potravinářství používá lepek obsažený v klasické pšeničné mouce. Tapioková mouka lepek neobsahuje a navíc je lehce stravitelná. Díky vazebných schopnostem tapiokové mouky, lze snadno získat pečivo, které je nadýchané a vláčné. Stejně jako mnoho jiných škrobů lze tapiokovou mouku použít také jako zahušťovadlo v polévkách, dušených pokrmech a pudincích. Výživové hodnoty na 100 g Energetická hodnota 1498 kJ / 358 kcal Tuky 0,02 g - z toho nasycené mastné kyseliny 0,01 g Sacharidy 88,70 g - z toho cukry 3,35 g Vláknina 0,9 g Bílkoviny 0,20 g Sůl 0,003 g BIO certifikace CZ-BIO-001 Naše tapioková mouka má BIO certifikát - Produkce ekologického zemědělství mimo EU. Nákupem podpoříte i české lesy #stromzaobjednavku! Složení: 100% BIO tapioková mouka. Původ: Kambodža Skladování: V suchu, v uzavřeném obalu. Hmotnost: 1 kg
Dostupnost: Skladem
Značka: BrainMax
Cena 129,0 Kč
Koupit od Siberica.cz