Kvalitní nože si zaslouží kvalitní péči
Pořiďte si profesionální brousící sadu G21 a vaše nože budou vždy dokonale ostré. Speciální sada na ostření a broušení všech typů nožů obsahuje vše, co k preciznímu naostření nožů a ke správné péči o ostří nožů potřebujete.
V sadě najdete:
základnu pro broušení nožů s unikátní upínací svorkou
lištu se stupnicí pro přesné nastavení brusných úhlů
čtyři brusné bloky s diamantovým povrchem se zrnitostí #360, #600, #800 a
#1000
praktický kufřík pro bezpečné přenášení a ukládání sady
Brousit nebo ostřit nože? Je v tom rozdíl!
Broušení nožů můžete provádět často, klidně i po každém použití. Broušením totiž nedochází k odstranění oceli z čepele nože. Broušením zarovnáváte mikroskopické trhlinky a zoubky čepele a udržujete ostří ve správném stavu.
Pro broušení nožů využijte diamantové brusné bloky se zrnitostí
#600, #800 a #1000.
Ostření nožů je důkladnější a odebíráním oceli z čepele vytváří vlastně nový okraj. Proto byste ani ty nejpoužívanější nože neměli ostřit častěji než dvakrát ročně. Ostřením tak zachráníte svůj oblíbený nůž, na kterém vám častým používáním vznikla výraznější poškození ostří nebo dokonce takzvané „zuby”.
Pro ostření nožů použijte diamantový blok se zrnitostí #360.
TIP: Správným a pravidelným broušením se vyhnete nutnosti ostřit nože. Prodloužíte tak jejich životnost.
Pod jakým úhlem brousit nože?
Profi ostřící sada je nastavitelná pro úhel od 15 ° do 30 °.
Pro damaškové nože nastavte úhel 20–25 °, pro normální nože 25–30 °.
Nabruste si všechny nože
Kompletní brousící sadu v kufříku využijete pro dokonalé nabroušení všech svých nožů. Je vhodná jak pro broušení damaškových nožů, tak pro broušení nožů z běžné nožířské oceli. Díky promyšlenému řešení naostří nože všech tvarů, takže ji využijete opravdu na každý nůž, který potřebujete nabrousit či naostřit.
Hlavní přednosti profesionální brousící sady:
4 zrnitosti diamantových brusných kamenů # 360, # 600, # 800, # 1000
variabilní možnost nastavení úhlů od 15° - 30°
pohyblivá vodítka pro plynulé broušení
vynikající rovnoměrnost diamantového zrna
promyšlené řešení s důrazem na detail
praktický kufřík pro ochranu a správné ukládání sady
Specifikace
Rozměry základny (Š x H): 20 x 13 cm
Barva: černá
Materiál kufříku: plast
Rozměry balení: 19,5 x 4 x 7,5 cm
Hmotnost balení: 1,16 kg
Dostupnost: Není skladem
EAN: 8595627422363
Kategorie: Brousky na nože
Cena 1790,0 Kč
Koupit od I-domacipotreby.cz
Další produkty Brousky na nože
Ocílka na nože VICTORINOX Victoria - Nylon rukojeť 7.8003
Ocílka na nože VICTORINOX - Victoria, patří mezi velmi praktické ocílky menších rozměrů, která ti nebude ve tvém kulináři zavazovat Má kruhový průřez s kulatým brusivem, takže ti pomůže tvé kuchařské nože připravit na pořádnou kulinářskou zvěřinu Nylonová rukojeť ocílky je ergonomická a velmi pohodlná ti padne do ruky Na konci rukojeti obsahuje kroužek pro zavěšení Materiál brusné plochy chrom-vádaniová ocel Délka brusné plochy: 17 cm Celková délka: 31,5cm Výrobce: Victorinox
Dostupnost: Není skladem
435,0 Kč
Detail
Brusný kámen Taidea Glass Stone 2000
Vodní brusný kámen, zrnitosti 2000. Kámen má na spodní části základnu z tvrzeného skla. Díky tomu je kámen bez deformací a nehrozí jeho ohnutí. Běžné brusné kameny se mohou mikroskopicky deformovat absorbováním vody, ale kameny Taidea Glass Stone řeší tento problém svojí extrémně plochou základnou z tvrzeného skla. Další výhodou skleněné základny je, že zrnitost na spodní straně je vždy viditelná i po dlouhém používání. Rozměr brusné plochy je 20 x 7 cm, díky čemuž na kameni pohodlně nabrousíte i větší nože. Kámen je uložen v plastovém podstavci. Protiskluzové nožičky na podstavci zajišťují bezpečné a stabilní broušení. Tento brusný kámen nabrousí kapesní i pevné nože všech druhů a lze jej použít i na kuchyňské nože. Použití Nůž nabrousíte jemnými tahy proti směru ostří. K broušení postačuje několik tahů z každé strany. Výrobce doporučuje kámen před broušením jemně navlhčit vodou. Nedoporučuje se namáčet do vody celý kámen. Použití oleje se také nedoporučuje. Údržba Doporučujeme mýt vlažnou vodou s přídavkem běžného saponátu. Po umytí je třeba kámen otřít do sucha. Taidea Brusné kameny Taidea jsou vodní brusné kameny japonského typu. Brusný kámen Taidea je ideální a cenově přijatelnou volbou, pro domácí, ale i profesionální broušení nožů, například v kuchyních a restauracích. Taidea je výrobce s dlouholetými zkušenostmi ve výrobě a vývoji nástrojů pro broušení, jako jsou brusné kameny, ocílky nebo malé brousky na nože. Taidea klade vysoký důraz na kvalitu svých produktů a výroby, čehož důkazem jsou miliony spokojených zákazníků, i certifikáty kvality ISO9001 a ISO14001.
Dostupnost: Není skladem
810,0 Kč
Detail
DOMO DO9204KS; DO9204KS
DOMO DO9204KS Elektrický brousek S elektrickým brouskem zvládnete snadno naostřit každý nůž nejen ve vaší kuchyni. Brusné kotouče jsou umístěné pod pevným krytem s vodícími drážkami pro přesné navedení čepele pod správným úhlem. Broušení je tak velmi snadné a zvládne jej každý. Brousek obsahuje jemný i hrubý brusný kotouč a umožňuje tak nabroušení ostří nožů přesně dle vašich požadavků. Brusné kotouče poháněné elektrický motorem pro broušení bez námahy Lehký a výkonný brousek pro rychlé a účinné broušení čepelí nožů Vodící lišty pro správný úhel broušení Dva brusné kotouče o různé hrubosti: jemný brusný kotouč hrubý brusný kotouč Tichý chod bez vibrací Bezpečnostní protiskluzové nožičky s přísavkami Délka přívodního kabelu: 1 m Rozměry balení (š x h x v): 24,5 x 12 x 18 cm Hmotnost balení : 1,22 kg Rozměry přístroje (š x h x v): 20 x 14 x 9,5 cm Příkon : 40W / 50Hz / 230V
Dostupnost: Není skladem
589,0 Kč
Detail
Lamart pěnovačka nylonová WOOD LT3976; 42002088
Nylonové náčiní s dřevěnou rukojetí (akácie) Odolává teplotě do 210°C Vhodné do myčky nádobí 3 roky záruka Materiál: Akácie, nerez, nylon Barva: hnědá, šedá Rozměr: délka 35 cm
Dostupnost: Není skladem
79,0 Kč
Detail