Agar-agar je přírodní želatinový přípravek získaný z mořských řas. Používá se jako poleva s ovocem, možné je využití i na zeleninové aspiky.
Složení: přípravek z mořských řas Gelidium sp.
Návod: Na 400 ml vody dávkujeme 5 g agaru, 40 g cukru, možno přidat šťávu z citrónu či ovoce. Do teplé vody vsypeme agar, přivedeme k varu, vaříme 4 - 8 minut. Cukr přidáváme během vaření, nakonec ochutíme šťávou z citrónu. Podáváme po ztuhnutí. Pro zeleninové aspiky dáváme místo cukru 1/2 lžičky soli.
Dostupnost: Není skladem
Kategorie: Jednodruhové koření
Energetická hodnota (kj): 701,4
Tuky (g): 0
Sacharidy (g): 83,9
Cukry (g): 0
Bílkoviny (g): 0
Sůl (g): 0,25
Značka: Valdemar Grešík
Cena 51,0 Kč
Koupit od Panalfred.cz
