Šalvěj hispánská je metr vysoká bylina pocházející z horských oblastí Střední Ameriky. Chia semínka jedli už dávní Mayové a Aztékové před více než pěti tisíci lety. Aztékové je prý dokonce používali i jako platidlo.
Smícháním s tekutinou vznikne chia gel, který použijete při přípravě pudinku, marmelády, koktejlů a kaší. Chia se dají použít i při pečení chleba, sušenek, muffinů. Mají lehce oříškovou chuť.
Základní příprava:
- chia semínka pojmou během 20 minut tekutinu okolo desetinásobku svého objemu
- jako tekutinu můžete použít nejen vodu, ale třeba i ovocnou šťávu, džus, rostlinný nápoj nebo živočišné mléko
- gel z chia semínek můžete použít místo vajíček
Tipy a recepty:
- Chia pudink s ovocným agarem
- Kváskový chléb s chia
- Borůvkový džem s chia a rozinkami
- Green smoothie
- Chia cookies
- Dýňová pomazánka s chia
- Citronové muffiny s chia semínky
- Chia džus
Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu ocení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.
Země původu: Paraguay.
Složení: Semena chia* (Salvia hispanica). Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.
Skladování: Skladujte při teplotě do 25 °C a při relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
CZ-BIO-001
| energetická hodnota: | 1899 kj/ 454 kcal |
| tuky: | 31,0g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 3,8g |
| sacharidy: | 4,9g |
| z toho cukry: | 0,8g |
| vláknina: | 34,0g |
| bílkoviny: | 21,0g |
| sůl: | 0,03g |
Dostupnost: Není skladem
EAN: 8595016502577
Značka: Country Life
Cena 85,0 Kč
Koupit od Zdravoslav.cz