Vaření s kvalitním kořením Tymián nať: Tymián je vytrvalý polokeř, je přirozenou součástí „macchií", stálezelených porostů v západní části Středozemí.Patří do hluchavkovitých rostlin a dorůstá až do 50 cm. Aromatická rostlina je velice blízce příbuzná mateřídoušce.Lístky drobné. Květy jsou modrofialové, drobné, ve svazečcích. Nať tymiánu sklízíme od května do července. Sušíme ji ve stínu na vzdušném místě.Už v 16. století se tymián přidával do pokrmů smíchaný se solí. Čaj z tymiánu: Pomáhá k normální funkci dýchacího systému. Pijte 2-3 šálky denně, čaj doslaďte medem. Jako koření ho používáme maximálně tři čajové lžičky na 1 kg potravin. Jinak snítku nebo jednu čajovou lžičku. Tymiánová silice má velmi aromatickou vůni a nahořkle štiplavou chuť. Při uzení masa, sekaných mas, ke zvěřině, do salátů, do sýrů, do hrachových a fazolových jídel. Dále do omáček, k zelenině, k přípravě ryb, na pizzu. Více o koření:
Dostupnost: Není skladem
EAN: 8595700547532
Kategorie: Jednodruhové koření
Cena 49,5 Kč
Koupit od Darka-shop.cz
