Freixenet Italian WINE Rosé

Vinařství Sonberk Ryzlink rýnský 2020, VOC Mikulovsko, Sonberk, suché

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 88/89 bodů –  křupavě svěží, přísný, žádná zaoblená krasotinka, křupavě šťavnatý a komlexní Ryzlink s výbornou strukturou, připraven k pití, ale také naklidně dalších 10 let archivace. Ryzlink velký sonberk patří alespoň za mě dlouhodobě mezi top moravské Ryzlinky s velkým archivačním potenciálem. DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: Zlatá medaile - Concours Mondial de Bruxelles 2022 90 bodů - Decanter World Wine Awards 2022 Prague Premium Gold (92b.) - Prague Wine Trophy 2022 Těšte se na bohaté, komplexní aroma s tóny zralých, až sušených meruněk, tóny broskví, květin a bylinek s náznaky včelí plástve, nechybí ani osvěžující citrusové aroma, až tóny citronové kůry. Aroma působí mnohovrstevnatě, ale zároveň velmi svěže s patrnou citrusovou stopou. V chuti je víno extraktivní, šťavnaté reflektuje aromatiku z nosu - objevují se zde jak meruňkové a květinové tóny, tak jemná medovost, v chuti jsou nicméně znatelně přítomné citrusy s akcenty tónů grepů, kyselinka je živá a křupavá a dává vínu notnou dávku svěžesti až pikantnost, patrná je je i minerální slanost, která dotváří komplexnost a dodává vínu potřebnou strukturu, která víno podrží při delší archivaci. U toho Ryzlinku bych se nebál nechat archivovat klidně dalších 8-10let. Dochuť je delší minerálně šťavná jemným grepovým dozvukem.

Dostupnost: Není skladem

360,0 Kč

BIO Merlot Prestige 2021, La Marouette, Pays D'Oc

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 86/87 bodů – příjemné víno odrůdy Merlot. Je krásně ovocné, s jemnou kořenitostí, která mu dodává na charakteru. Potěší vás plnou harmonickou chutí. Navíc je víno v BIO kvalitě, s velmi dobrým poměrem kvalita a cena.  Kromě pěkných vyzrálých tónů tmavého lesního ovoce a švestkových povidel ucítíte i tóny sladkého koření, které se ve víně objevily díky několikaměsíčnímu kontaktu s ušlechtilým dřevem. Projev vína na nose je už komplexnější než u základní řady Merlotu – La Marouette. V chuti je víno příjemně plné, ovocné a také příjemně šťavnaté. Objevíte zde tmavé ovoce, jako jsou marmeládové tóny ostružin a švestkových povidel obohacených o příjemnou kořenitost sudu, která ovocnost vína skvěle doplňuje. Ovoce ve víně přesto hraje prim. Rozhodně se budete těšit na další doušek. Víno má střední až delší, ovocně kořenitou dochuť.

Dostupnost: Není skladem

209,0 Kč

Riesling Grauschiefer „Classic“ 2022, Weingut Stefan Fritzen, polosuchý

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 87 bodů – za mě naprosto skvělý poměr kvalita/cena, ochutnáte ovocný a minerální, koncentrovaný Ryzlink z Mosely. „Classic“ znamená, že má cca kolem 9 g cukru na litr a je díky tomu pocitově sice v podstatě suchý, ale zaoblenějšího a ovocnějšího charakteru než jeho suchý bratr ze stejného vinařství.  Pochází z malého rodinného vinařství z Mosely, které už po 200 let vyrábí kvalitní víno. O vinice se stará už 8. generace rodu Fritzen. Zajímavostí je, že kromě Rieslingu pěstují i červené odrůdy. Aroma je nádherně koncentrované a komplexní – od sušených meruněk a citrusů až po lehkou voskovost a medovost, připomíná mi medovou plástev. V chuti je patrná mineralita a koncentrovanost vína, opět se projevují citrusy, čerstvé meruňky, voskově medové tóny a lehký náznak šťavnaté nasládlosti, která ještě povyšuje zážitek z pití tohoto vína. Dochuť je střední, střídají se v ní minerálně citrusové tóny s medově meruňkovým aroma.    

Dostupnost: Není skladem

289,0 Kč

BIO Rioja El Pacto de la Sonsierra 2020, El Pacto, Rioja

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 92 bodů - jedná se o velké víno z 60-70 let starých vinohradů, zaujme svou komplexností, koncentrací a bohatostí čichových i chuťových vjemů. Aktuálně si jej opravdu užívám a dostalo se do mého top listu oblíbených lahví. Navíc je v bio kvalitě z přísně vybraných vinic a strávilo 14 měsíců v barikových, primárně francouzských sudech, z nichž bylo 40% sudů nových. Pokud víno dekantujete nebo otevřete pár hodin předem, odměna z ještě intenzivnějšího chuťového zážitku vás nemine. DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: 92 bodů Tim Atkin 2022 - ročník 2020 93 bodů Gourmets wine Guide - ročník 2019 91 bodů Guía Peñín 2022 - ročník 2019 89 bodů - Decanter Wine Awards 2023 - ročník 2020 Aroma je neskutečně našlapané, koncentrované a velmi komplexní. Už nos naznačuje, že máme co dočinění s velkým vínem. Ucítíte celou plejádu vůní od typických tónů švestek a švestkových povidel přes zralé ostružiny až po příjemně kořenité tóny ušlechtilého dřeva, čokolády, sladkého koření a vanilky. V chuti je víno koncentrované a plné, ale nechybí mu šťavnatá kyselinka, která přispívá k jeho perfektní rovnováze, a balancuje vyzrálou ovocnou složku vína v podobě povidel a ostružinové marmelády. Hloubku vínu dodává i rafinovaná kořenitost a celkově má víno velmi dobrou strukturu a bude se parádně vyvíjet během minimálně dalších 5-10 let. Dochuť je dlouhá koncentrovaná, komplexní stejně jako víno samo.

Dostupnost: Není skladem

399,0 Kč