SANTO WINES NYKTERI 750 ml
Ročník 2022
Tradičně se hrozny Assyrtiko a příměs hroznů Aidani a Athiri lisovaly v noci po sklizni, aby vzniklo slavné víno Nykteri (zkratka pro "zůstat vzhůru celou noc"). Santo Wines Nykteri vzdává hold tomuto jedinečnému stylu výroby vína s vysokým obsahem alkoholu, velkou koncentrací a charakterem zralého ovoce.
Jasná citronová barva střední intenzity. Výrazná květinová vůně jasmínu na nose spolu se zeleným ovocem, jako je zelené jablko a hruška na vanilkovém pozadí. V chuti je suché, s křupavou osvěžující kyselinou, ve skvělé rovnováze s jemnou květinovou a ovocnou chutí. K celkové vyváženosti přispívá jen elegantní dotek dubu. Dlouhá a příjemná dochuť.
Technické informace
Alkohol: 14,1 % obj.
Celková kyselost (g kyseliny vinné/l) 5,8
Zbytkové cukry (g/l) 1,85
pH 2,90
Vinice
Lokalita: Vinohrady v blízkosti vesnice Pyrgos, Santorini
Nadmořská výška: Až 400 metrů
Stáří vinic: 40-60 let
Způsob řezu: "Kouloura" (tvar košíku/hnízda)
Hustota výsadby: 2 000-2 300 keřů/ha
Výnos na hektar: 2 000 kg
Výroba vína
Sklizeň: ruční sběr mezi 10. a 20. srpnem. Klasické bílé vinifikace. Kontakt se slupkou po dobu 6 hodin. Šetrné pneumatické lisování. Teplota kvašení 16-17 °C. Na začátku kvašení se mošt plní do dubových sudů k dokončení kvašení.
Zrání: 6 měsíců ve francouzských dubových sudech.
Vhodné pro vegetariány a vegany
Na zadní etiketě vína jsou základní informace o víně uvedeny také v Braillově písmu.
Dostupnost: Není skladem
Kategorie: Vína
Značka: SANTO WINES
Cena 679,0 Kč
Koupit od Reckyeshop.cz
Další produkty Vína
Weingut Hofstätter Grüner Veltliner Ried Steinporz Federspiel® 2023, Hofstätter, Wachau
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 89 bodů - parádní strukturovaný a komplexní Veltlín, který na mě osobně působí, že má blíže k Smaragdu než ke klasickému Federspielu. Rozhodně zaujme svou komplexností, koncentrací a velmi dlouhou dochutí a samozřejmě mu nechybí ani parádní šťavnatost harmonicky doplňující skvělou strukturu vína. Aroma je velmi komplexní. Ucítíte celou škálu vůní od lučních květů, přes dozrávající nektarinky i tóny čerstvě vyloupaných vlašských oříšků. Samozřejmě nechybí typické pepřové a jemné bylinkové tóny společně se šťavnatými citrusy. V chuti je víno příjemně koncentrované a zároveň parádně šťavnaté
Dostupnost: Není skladem
449,0 Kč
Detail
BIO Monastrell 2023 Old Hands, La Purisima
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 84/85 bodů – skvělý poměr kvalita vs. cena. Dostanete hutné víno, navíc v BIO kvalitě, které vás potěší svou ovocností a koncentrovanou chutí. DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: Zlatá medaile Millesime BIO - ročník 2020 90 bodů - Decanter Wine Awards 2024 - ročník 2022 Monastrell je pro mě nový objev z degustační výpravy po Španělsku, je to velmi hezká, ovocně koncentrovaná odrůda, na nose víno působí vyzrálým ovocným dojmem lesního ovoce, především ostružin a malin s kandovanými višněmi, víno má navíc příjemnou kořenitost pocházející z kontaktu s ušlechtilým dřevem. V chuti je víno poměrně robustní, se sametovým tříslem a vyzrálou ovocností, má pevnou strukturu - pulsuje ovocností a příjemnou šťavnatostí zároveň. La Purisima Old Hands Joven on Vivino
Dostupnost: Není skladem
219,0 Kč
Detail
La Bollina Barbera Minetta 2023, La Bollina, DOC Monferrato Rosso
Na nose dominují příjemné tóny lesního ovoce se šťavnatými tóny višní společně s jemnou kořenitostí, vůně svádá k napití. V chuti je víno velmi harmonické, ovocné a šťavnaté zároveň, v chuti ucítíte lesní ovce, jemnou kořenitost a tóny zralých višní, chuť doslova láká k napití a vín je velmi pitelné. Dochuť je střední až delší ovocně kořenitá se šťavnatými tóny višní. HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 87 bodů - sám jsem byl překvapen jak při degustaci láhev rychle ubývá, takže víno hodnotím jako až nebezpečně pitelné, přestože nejsem největším fanoušek odrůdy Barbera, tato zlatou medailí ocěnená láhev mi přišla velmi příjemná. DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: Zlatá medaile - Gilbert & Gaillard ročník 2020 La Bollina Minetta Monferrato Rosso on Vivino
Dostupnost: Není skladem
299,0 Kč
Detail
Barbaresco San Cristoforo 2020, Elio Filippino, Barbaresco DOCG, Piemonte
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 92 bodů - Tohle víno je božsky koncentrované a připravené k pití. Na nose rozehrává explozi vůní, která je dotažena chuťovým koncertem na patře. Nebudu zastírat, že toto víno jsem si oblíbil a sedí mi právě tento tradiční vinařský styl Barbaresca. Velké víno na celý večer. DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: 92 bodů - James Suckling - ročník 2016 3,9/5 - vivino Aroma je velmi expresivní a koncentrované, ucítíte naprosto typický profil Nebbiola v podobě květinové vůně růží, nechybí ani náznak fialek. Následně nastoupí koncentrované a vyzrálé červené ovoce - třešně, jahody, borůvková šťáva, a samozřejmě nechybí ani velmi kultivovaná kořenitost dubového sudu. V chuti je víno krásně koncentrované a mnohovrstevnaté jako na nose a chuť doručí na 110 % očekávání chuťových pohárků, které navnadilo aroma vína. Nechybí ani krásně jemně integrovaná kořenitost velkého sudu a parádní šťavnatost. Dochuť je dlouhá, ovocně koncentrovaná s příjemnou kořenitostí a neodolatelnou chutí na další doušek.
Dostupnost: Není skladem
889,0 Kč
Detail