POLVANERA Minutolo Valle d'Itria Puglia IGT Organic 2022 12 % 0,75 l

POLVANERA Minutolo Valle d'Itria Puglia IGT Organic 2022 - hrozny pro výrobu tohoto vína dozrávají v unikátních podmínkách vulkanických půd Kampánie na vinicích Marchesana, Gioia del Colle e Vigneto Macchia di Gatto, Casamassima.

Sběr hroznů: Mechanická sklizeň, prováděná během druhého týdne v září.

Vinifikace: Hrozny jsou jemně lisovány a fermentovány v nerezových tancích při teplotě 13°C. Krátká macerace po dobu 2/3 hodiny v lisu.

Zrání: Víno zraje 3 měsíce v nerezových tancích a další 2 měsíce v láhvi.

Barva: Slámově žlutá se zelenými odlesky.

Vůně: Jemná a elegantní vůně bergamotu, banánu, nektarinky, zeleného jablka, heřmánku a hlohu.

Chuť: Jemná a aromatická, s dobrou tloušťkou a svěžím nakyslým charakterem. Vytrvalý a dlouhý závěr.

Párování

Výborně se hodí jako aperitiv, vynikající k předkrmům, zeleninovým salátům, jemným prvním chodům, rizotům a korýšům.

Servírování

Servírujte při 6 - 10° C. 

Sklep

Società Agricola Polvanera di Cassano Filippo & C. SS., Gioia del Colle (BA) Itálie.

Dostupnost: Není skladem

EAN: 8033267731198
Kategorie: Vína

Cena 279,0 Kč