SUTTO Bianco di Sutto Cuvée IGT TREVENEZIE 2021 13 % 0,75 l

Riesling Erdener Treppchen Kabinet 2022, Weingut Lotz, polosladké

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 89 bodů – nádherně udělané víno, které vám opravdu nabídne to nejlepší z Mosely. Těšte se na koncentrovaný nos plný ovoce a komplexní chuť se skvělou rovnováhou mezi zbytkovým cukrem a šťavnatou citrusovou mineralitou. DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: Opakovaně získalo zlatou medaili Německé obchodní komory, v letech 2015 a 2016 a 2018.   Malé rodinné vinařství Lotz z Mosely a charakteristické břidlicové podloží dává vzniknout krásně typickým minerálním vínům – vinice Erdener Treppchen je Grand Cru lokace vinařství – s tím, že svah, na kterém jsou vinice, má až 80% sklon! Takže sklízení hroznů je adrenalinový horolezecký výkon. CHARAKTERISTIKA VÍNA: Krásně komplexní a koncentrovaný nos s příjemnou ovocnou medovostí, s tóny kandovaných meruněk a čerstvých broskví, vyváženou svěžím aroma limetky a citronové šťávy. V chuti je to prostě nádhera, medově meruňková sladkost se okamžitě vyrovná nástupem svěží kyselinky a vzájemně se prolnou ve svěže končící harmonii. Dochuť je dlouhá, sladce šťavnatá, medovo-meruňkově citrusová. Víno vyloženě svádí k dalšímu napití. Přiznávám bez mučení, že toto víno jsem při popisování jeho profilu pravidelně polykal a nedokázal jsem se udržet. DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ:10-12 °C = vyndejte Ryzlink z lednice cca 30 min před podáváním. ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: K pití teď. Potenciál min. 4-5 let archivace.  Obsahuje siřičitany – mimochodem, věděli jste, že ve víně je jich stejně jako třeba v colových nápojích? V sušeném ovoci je této látky ještě 8x více… Obecně platí, že BIO vína obsahují méně oxidu siřičitého. Pokud je vám po víně špatně, většinou to bývá spíše horší kvalitou vína než obsahem této látky.    CHCETE SI ROZŠÍŘIT OBZORY A PRONIKNOUT VÍCE DO SVĚTA VÍNA? Objevil jsem totiž, že nejrychlejší poznání světa vína i vašich vinných preferencí nastává, když máte možnost názorně porovnat rozdíly v projevu a stylu vína. Ochutnejte polosladký Riesling Erdener Treppchen Kabinet, Weingut Lotz ve srovnání s následujícími víny: Srovnání různých úrovní kvality vína: porovnejte jej s lehčím a méně sofistikovaným polosladkým Ryzlinkem nebo naopak s ještě koncentrovanějším, sladkým vínem Spätlese ze stejného vinařství. Nebo si dopřejte při srovnání královský zážitek – tento polosladký Ryzlink z Rheingau se totiž doteď dodává až na dvůr anglické královny.   Lotz Riesling Treppchen Feinherb on Vivino

Dostupnost: Není skladem

309,0 Kč

Malbec 2016, Familia Furlotti, Mendoza, Argentina

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 91 bodů – úžasné víno, které nabízí přesně to, co očekáváte od kvalitního Malbecu z Mendozy – je velmi koncentrovaný, plný ovoce, okořeněný rafinovanou kořenitostí barikového sudu a dlouhou dochutí.    Vinařství je 100% zaměřeno na kvalitu – jeho produkce tohoto vína je jen 5 tisíc lahví. Jedná se o malé butikové vinařství, kde je hlavním hráčem kvalita, koncentrace a ruční práce na vinici.  Tento Malbec pochází z poloh v 900-1200 m n. m., velmi redukované sklizně, dvojité selekce hroznů a strávil 12 měsíců na ušlechtilých francouzských sudech. Očekávejte plný nos tmavého ovoce, od ostružin po sušené švestky, nádherně komplexní a doladěný ušlechtilými tóny sudu. Charakter vína je plný, blahobytný, koncentrovaný a extraktivní. V kostce další příklad „kousacího“ vína – je tak plné, že by se dalo kousat:). Potěší vás jeho ovocný projev ale i ušlechtilá kořenitost a stopy vanilky. Čekejte i parádně dlouhou dochuť.   Furlotti Malbec on Vivino

Dostupnost: Není skladem

499,0 Kč

Sutto POLJE Fantazija Bianco DOC Collio 2021 13,5 % 0,75 l

"Ponca" nebo "Marna", která charakterizuje většinu půd Collio, pochází z oceánských pískovcových sedimentů a je velmi bohatá na minerály a živiny pro naši révu. Tato výjimečnost země se odráží v dokonalé symbióze mezi hlavními víny, která vytvářejí cuvée pro zvýraznění Fantazije. Barva: Slámově žlutá se zelenkavými odlesky.Parfém: Charakteristický tropickým ovocem, jablkem, květy akácie a chlebovou kůrkou a jemnými citrusovými nuancemi v pozadí.Chuť: V tónech je svěží a perzistentní s dobrou mineralitou. Dochuť má typickou a jemnou aromatickou notu. Párování Vynikající k předkrmům a prvním chodům na bázi ryb a k polévkám obecně. Servírování Servírujte při 8 - 10° C. Sklep Sutto, Polje, Cormons (GO) Itálie.

Dostupnost: Není skladem

329,0 Kč

Choya Silver Ume švestkové víno 10% 500ml

Ovocné víno Choya Silver světle zlaté barvy je vyrobeno z japonských zralých švestek umeboshi. Švestičky se nakládají do šočú (Soju), pálenky z rýže, do které se přidá cukr. Víno má výraznou švestkovou příchuť a vůni, kterou získává v průběhu jednoho roku zrání. Nejlépe chutná dobře vychlazené. Lze jej použít do přípravy různých koktejlů. Nejvíce doporučované je však jako aperitiv. Bez švestkového vína se neobejde tradiční japonská ani čínská kuchyně, kde se přidává do celé řady receptů. Zajímavost: Společnost Choya Umeshu vznikla již v roce 1914. Až do roku 1945 se zabývala výhradně výrobou vína. V poválečném období se firma rozhodla, že se specializuje na tradiční japonské nápoje - především na švestkové likéry a saké. Úspěch předčil veškerá očekávání. Produkty rychle získaly uznání, nejdříve lokálně, a pak i na mezinárodním trhu. Dnes je značka Choya Umesh známá po celém světě pro vysokou kvalitu svých alkoholických nápojů. Popis produktu: Švestkové víno Choyal Silver s obsahem alkoholu 10% Balení: 500ml Země původu: Japonsko Obsah alkoholu: 10% obj. Je potřeba ukázat občanský průkaz při vyzvednutí zboží s obsahem alkoholu!!!

Dostupnost: Není skladem

119,0 Kč