Ribolla Gialla del Collio, známá svou všestranností ve výrobě vína, se hodí k druhé fermentaci, přičemž si zachovává své zvláštní vlastnosti beze změny chuti a zvyšuje svěžest svých spontánnějších vůní. Drahokam, ke kterému jsme přidali perlení dlouhého Charmatu: takto se v roce 2015 zrodila Ribolla Spumante Polje.
Barva: Brilantní slámově žlutá.
Buket: Zpočátku květinový s tóny divokých květin, středně komplexní díky patrným stopám přírodních kvasinek a zralého žlutého ovoce.
Chuť: Stejně jako u nezaměnitelného stylu Polje je mineralita evidentní a dobře kalibrovaná, perleť jemná a příjemně krémová.
Párování
Perfektní jako sklenice na uvítání, osvědčila se k syrovým rybám, měkkýšům a mořským plodům.
Servírování
Servírujte při 6 - 8° C, nejlépe v kbelíku na led.
Sklep
Sutto, Polje, Cormons (GO) Itálie.
Dostupnost: Není skladem
EAN: 8034034490782
Kategorie: Šumivá vína
Cena 361,0 Kč
Koupit od Decaffe.cz
Další produkty Šumivá vína
CA' DI RAJO EPSILON Gold Spumante Extra Dry 11 % 0,75 l
EPSILON Gold Spumante Extra Dry s jasně žlutou barvou se zelenkavými odlesky a velmi jemným a perzistentním perlením. Vůně akátových květů s dobrou intenzitou se zvláštními tóny jablek, citronu a grapefruitu. Dobrá, strukturovaná chuť s jemnou chutí ovoce, vyvážená, jemně slaná a velmi harmonická. Design: Luxusní zlatý design, vhodné jako exkluzivní dárek. Vinifikace začíná po jemném lisovaní hroznů s lehkou macerací a následnou alkoholickou fermentací.Metoda Charmat lungo, následně víno dozrává v lahvích 30 dní před expedicí. Sklizeň: Ruční sběr hroznů začátkem září. Párování Vhodné jako aperitiv, k zelenině, ke studeným těstovinovým salátům, smaženým jídlům a sýrům všeho druhu nebo v kombinaci se syrovými rybami, ústřicím, lanýžům a krevetám. Servírování Servírujte chlazené na 6 až 8° C. Sklep Società Agricola Ca’ di Rajo s.s., San Polo di Piave (TV) Itálie.
Dostupnost: Není skladem
391,0 Kč
Detail
Anna Spinato ZERO Spumante nealkoholické 0 % 0,75 l
Anna Spinato ZERO Spumante je výborné nealkoholické šumivé víno s jemnou citronovou barvou. Ve vůni je intenzivní a výrazně ovocné s tóny ananasu, banánu a jahody. Sběr hroznů: Mechanická sklizeň, prováděná během druhého týdne v září. Vinifikace: Hroznový mošt je filtrován a skladován při teplotách pod bodem mrazu, aby se zabránilo jakémukoli alkoholové kvašení uvnitř ocelové nádrže. Bublinky se pak získávají přidáním přírodního oxidu uhličitého. Barva: Citronově-zeleno žlutá. Vůně: Intenzivní, výrazně ovocná, s tóny Nashi, banánu, papáji, ananasu, jahody, meruněk a žluté růže. Chuť: Živý, bezstarostný a mladistvý doušek, jemný, sladký a ovocný závěr. Párování Výborné jako nealkoholický aperitiv, k čerstvým salátům, ovoci či moučníkům. Servírování Servírujte při 4 - 6° C. Sklep Az. Vinicola Anna Spinato, Ponte di Piave (TV) Itálie.
Dostupnost: Není skladem
289,0 Kč
Detail
BATÍSO Prosecco DOC Extra Dry 11 % 0,75 l
Delikátní vůně a rafinované chutě, které vycházejí z dokonalé symbiózy mezi mírným mikroklimatem se silným teplotním rozsahem a starobylou půdou bohatou na vápenec a jíl, pocházející z pozvednutí mořského dna. Hrozny Glera pro výrobu tohoto prosecca pocházejí z oblasti Valdobbiadene. Barva: Brilantní slámově žlutá s živým perlením.Buket: Příjemně ovocný v nádechu Zlatého jablka a hrušek, má výrazně květinové a citrusové nuance.Chuť: Slavnostní a živá, zároveň pikantní a lehce minerální. Živá kyselinka vesele podporuje typickou strukturu Prosecca. Párování Ideální jako aperitiv, perfektní k polévkám z luštěnin a mořských plodů, jemně kořeněným těstovinám, čerstvým sýrům a rybímu carpacciu. Servírování Servírujte při 4 - 6° C. Sklep Sutto, Batíso, Valdobbiadene (TV) Itálie.
Dostupnost: Není skladem
279,0 Kč
Detail
CA' DI RAJO Prosecco Spumante Treviso DOC Extra Dry 11 % 6x0,75 l
Prosecco Treviso DOC Extra Dry je ideální šumivé víno a je vhodné jako aperitiv. Perfektní pro ty, kteří hledají " bublinku ", která není příliš suchá, ale je mírně sladká. Brilantní barva se zelenkavými odlesky a velmi jemným a trvalým perlením. Vůně připomíná květy akácie, dobré intenzity se zvláštními tóny jablka, citronu a grapefruitu. Dobrá struktura, měkké s nastupujícím ovocem, vyvážené a pikantní. Na patře je příjemné a harmonické. Ocenění: Silver - IWC 2022 Bronze - Decanter 2022 90 pts. - James Suckling 2021 Silver - IWSC Hong Kong 2021 90 pts. - Falstaff Sparkling Special 2021 Párování Vynikající jako aperitiv, se zeleninou, studenými těstovinami, čerstvými sýry a syrovými rybami, k ústřicím či krevetám. Servírování Servírujte chlazené na 6 až 8° C. Sklep Società Agricola Ca’ di Rajo s.s., San Polo di Piave (TV) Itálie.
Dostupnost: Není skladem
1299,0 Kč
Detail