Kakaové máslo Zhruba 50% hmotnosti kakaové hmoty tvoří kakaové máslo, které je pro naše tělo zdrojem zdravých tuků. Mnohé živiny, aby se mohly v těle dobře vstřebat, se potřebují navázat na tyto tuky. Zajímavostí je, že neobsahuje cholesterol a nepřepaluje se, je proto vhodné k pečení nebo smažení. Kakaové máslo je jednou z hlavních přísad kvalitních čokolád. Každá polévková lžíce kakaového másla obsahuje 27,1 mg fytosterolů, což jsou rostlinné sloučeniny, u kterých bylo prokázáno, že snižují hladinu škodlivého LDL cholesterolu. Obsah tuku a kalorií v kakaovém másle je mnohem nižší než u běžných kuchyňských tuků. Díky jemně sladké vůně kakaového másla a hladké krémové struktuře je z něj oblíbená ingredience po celém světě. Používá se při výrobě čokolád, polev, sušenek, mléčných dezertů, koláčů, krémů, zmrzliny nebo koktejlů. Přednosti BrainMax Pure kakaového másla: Máslo vyrobené z pravého nepraženého peruánského kakaa Vysoký obsah antioxidantů Skvělé na pleť, i do kuchyně BIO, VEGAN 100% čistota Přímo z Peru Možnosti použití kakaového másla Můžete přidat do proteinového šejku nebo svého oblíbeného koktejlu. Může být použito ke smažení nebo k přípravě krémových polévek. Důležitá ingredience kvalitní čokolády. Populární recepty s kakaovým máslem Čokoládový dortík do hrnečku Složení: 3 lžíce arašídového másla 1 vejce 15 g kakaového másla 1 lžíce smetany ke šlehání 2 lžíce kakaa 1/2 lžičky prášku do pečiva Postup: Smíchejte arašídové máslo, kakao, kakaové máslo, vajíčko, smetanu a prášek do pečiva. Přelijte do hrníčku a dejte na minutu do mikrovlnky. Domácí bílá čokoláda bez cukru Složení: 110 g kakaového másla 50 g erytritolu 2 lžíce vanilkového proteinu 1 lžička vanilky Špetka soli Postup: Kakaové máslo rozpusťte v hrnci a následně vypněte oheň. Za stálého míchání přidejte ostatní ingredience. Přelijte směs do formy na čokoládu, led nebo na pečící papír a nechejte ztuhnout v lednici. Chlebík z kakaového másla Složení: 360 g kokosového krému 6 vajec 110 g kakaového másla 120 ml medu 55 g kokosové mouky 1 lžička vanilky 3/4 lžičky sody 1/2 lžičky soli Postup: Troubu předehřejte na 150°C, formu na chleba vymažte a vyložte pečícím papírem. Kokosovou mouku, sodu a sůl smíchejte v misce. Do větší mísy přidejte vajíčka, kakaové máslo, kokosový krém, med, vanilku a vyšlehejte ručním mixérem do hladka. Přidejte směs s kokosovou moukou a pořádně promíchejte. Těsto přelijte do připravené formy a pečte. Po 30 minutách vyzkoušejte, pomocí špejle, jestli je chlebík hotový. Pokud bude špejle čistá, vytáhněte chléb z trouby a nechejte vychladnout. Přednosti BrainMax Pure kakaového másla Vysoký obsah antioxidantů Kakaové máslo je zdrojem velké množství antioxidantů a je mimořádně bohaté na vitamín E. Zdroj zdravých tuků Máslo je zdrojem nenasyceným mastných kyselin, které pozitivně ovlivňuje zdraví kardiovaskulárního systému. Vhodné ke smažení Kakaové máslo je kvalitní tuk, který neobsahuje cholesterol a navíc je tepelně stabilní. Lze ho používat k pečení i smažení. BIO certifikace CZ-BIO-001 Naše kakaové máslo má BIO certifikát - Produkce ekologického zemědělství mimo EU. Nákupem podpoříte i české lesy #stromzaobjednavku! Složení: 100% BIO kakaové máslo (Theobroma cacao) Původ: Jižní Amerika Skladování: V suchu, v uzavřeném obalu. Hmotnost: 250 g
Dostupnost: Skladem
Cena 159,0 Kč
Koupit od Siberica.cz