Složení: 100% karob bio Balení: 500 g Země původu: Itálie Skladování: Chladné, tmavé a suché místo (max. 20°C). Karob jako zdravější alternativa kakaa nebo čokolády Karobový prášek je získáván z plodů stále-zelené dřeviny Ceratonia Siliqua rostoucí ve Středomoří a je znám také jako svatojánský chléb (podle pověsti se traduje, že tuto potravinu s oblibou jedl svatý Jan) nebo rohovník. Jeho kvality si byli vědomi už ve starověkém Řecku a Egyptě, kde tvořil běžnou součást jídelníčku. Karob se získává z lusků a vyznačuje se především bohatstvím bílkovin, minerálů a vitamínů. Oproti kakau však neobsahuje kofein, alergenní látky, methylxanthiny ani theobromin, a je tedy v porovnání s ním tou zdravější variantou. V karobu jsou bohatě zastoupeny především hořčík, vápník, železo, fosfor, nikl, co se vitamínů týče pak vitamíny A, B, a D. Kromě toho je přírodním zdrojem aminokyselin (alaninu, prolinu a valinu) a vlákniny. Rozdíly mezi kakaem a karobem jsou patrné i z hlediska obsahu tuků a cukrů. Kakao je mnohem tučnější než karob – zatímco první ze jmenovaných obsahuje až 23 % tuku a pouze 5 % cukru, v případě karobu je to 7 % tuku a až 48 % cukru, proto není nutné ho uměle přislazovat. Kalorická hodnota karobu je přitom asi o třetinu menší, než u kakaa.
Dostupnost: Není skladem
EAN: 8594185540915
Energie: 1255 kJ/ 300 kcal
Tuky: 0,65 g
Z toho nasycené mastné kyseliny: 0,09 g
Bílkoviny: 4,6 g
Sacharidy: 49,1 g
Z toho cukry: 40,5 g
Vláknina: 39,8 g
Sůl: 0,08 g
Kategorie produktu: Bez laktózy
Alergeny: 14. Měkkýši a výrobky z nich
Značka: Les fruits de paradis
Cena 101,0 Kč
Koupit od Nutsman.cz