Amonium Bicarbonate - Cukrářské droždí 80 g
Speciální kypřicí prášek na dezerty, které se pečou krátce např. cookies a pod. Specifické pro něj je rychlé kynutí pečiva, proto je vhodný pro tenké křupavé pečivo. Při zahřívání uvolňuje plynný amoniak a oxid uhličitý, ale ne vodu. Nedostatek vody umožňuje, aby se např. cookies rychleji vysušily a upekly.
- Složení: Ammonium carbonate (E503ii)
- Obsah: 80 g
Dostupnost: Není skladem
EAN: 8720512691085
Kategorie: Přísady na pečení
Cena 99,0 Kč
Koupit od Heliumking.cz
