Složení: rozemleté boby svatojánského chleba 99,6%. Balení: 250g Karob jako zdravější alternativa kakaa nebo čokolády Karobový prášek je získáván z plodů stále zelené dřeviny Ceratonia Siliqua rostoucí ve Středomoří a je znám také jako svatojánský chléb (podle pověsti se traduje, že tuto potravinu s oblibou jedl svatý Jan), nebo rohovník. Karob se získává z lusků a vyznačuje se především bohatstvím bílkovin, minerálů a vitamínů. Oproti kakau však neobsahuje kofein, alergenní látky, methylxanthiny ani theobromin, a je tedy v porovnání s ním tou zdravější variantou. V karobu jsou bohatě zastoupeny především hořčík, vápník, železo, fosfor a nikl. Co se vitamínů týče pak jsou to vitamíny A, B a D. Kromě toho je přírodním zdrojem aminokyselin (alaninu, prolinu, valinu) a vlákniny. Rozdíly mezi kakaem a karobem jsou patrné i z hlediska obsahu tuků a cukrů. Kakao je mnohem tučnější než karob – zatímco první ze jmenovaných obsahuje až 23 % tuku a pouze 5 % cukru, v případě karobu je to 7 % tuku a až 48 % cukru, proto není nutné ho uměle přislazovat. Kalorická hodnota karobu je přitom asi o třetinu menší, než u kakaa.
Dostupnost: Není skladem
EAN: 8594046762869
Energie: 1201 kJ/ 287 kcal
Tuky: 0,5 g
Z toho nasycené mastné kyseliny: 0,09 g
Bílkoviny: 4,4 g
Sacharidy: 44,5 g
Z toho cukry: 36,7 g
Vláknina: 44,0 g
Sůl: 0,0 g
Kategorie produktu: Bez laktózy
Alergeny: 14. Měkkýši a výrobky z nich
Značka: Zdraví z přírody
Cena 58,0 Kč
Koupit od Nutsman.cz