Název "Nori" pochází z japonštiny a označuje jedlé mořské řasy. Běžně se s těmito řasami obaluje sushi nebo rýžové koule. Často se také používají jako obloha či koření do nudlí a polévek. Jsou proslulé výbornou chutí.
Největšími producenty této řasy jsou Japonsko, Korea a Čína. Rostlina vyžaduje neznečištěné prostředí, takže ji lze pěstovat jen v čistých pobřežních vodách. Pěstování je komplikované, je totiž potřeba čistá voda, správná teplota vody, kvalitní setba i správné načasování setby a sklizně. Řasy jsou sbírány tradičním způsobem, v některých oblastech dokonce stále ještě ručně. Následně se suší na slunci na listech papíru nebo se řasy rozdrtí a suší se na sítech.
Tipy na použití:
- vývar - do velkého hrnce vložte různé druhy zeleniny - neměla by chybět mrkev, cibule, kousek mořské řasy, natě, bylinky a nechte vařit klidně i několik hodin, potom přeceďte
- saláty - s řasami bude váš oblíbený zeleninový salát ještě chutnější a zajímavější, stačí je nasypat navrch
- koření - rozdrcením řas získáte exotické koření, které můžete do pokrmů přidávat dle libosti
- polévky - řasy přidávejte až po uvaření, v polévce skvěle chutná a vzhledově se dá lehce zaměnit za pažitku nebo petrželku
Zařazení: Mořské řasy.
Země původu: EU.
Složení: Mořské řasy Wakame (Undaria), Nori (Porphyra), Dulse (Palmaria). Může obsahovat stopy korýšů. Případný bílý povlak není na závadu. Jedná se o vykrystalizovanou mořskou sůl. Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.
Skladování: Skladujte v uzavřeném obalu.
Distributor: COUNTRY LIFE s.r.o., Nenačovice 87266 01, Beroun 1.
CZ-BIO-001
| energetická hodnota: | 1070kj/256kcal |
| tuky: | 1,1g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,5g |
| sacharidy: | 33,0g |
| z toho cukry: | 0,5g |
| vláknina: | 34,0g |
| bílkoviny: | 11,0g |
| sůl: | 1,6g |
Dostupnost: Není skladem
EAN: 8437002393939
Kategorie: Sušené plody
Značka: Algamar
Cena 265,0 Kč
Koupit od Zdravoslav.cz
