Tato uzená variace na Meatheadův slavný recept na Cow Crust ho posouvá na další úroveň. Dvě hodiny nebo déle před vařením posypte jednu polévkovou lžíci na 500 g masa. Sůl zvlhne, stane se solným roztokem a pomalu proniká hluboko do masa, zlepšuje chuť a šťavnatost a vytvoří na povrchu pěknou křupavou „kůrku“.
- je ideální na steaky, hrudí, hovězí pečeně, hovězí žebra, hamburgery, jehněčí, zvěřinu, kachnu a husu
Video recept
Dostupnost: Není skladem
EAN: 783987133304
Kategorie: Jednodruhové koření
Značky: Meathead´s
Váha: 275 g
Značka: Meathead´s
Cena 539,0 Kč
Koupit od Grilování.cz
