Paprika sladká ASTA 120, balení 250 g


Paprika sladká ASTA 120, balení 250 g

Vaření s kořením ASTA 120: Papriku dělíme dle ostrosti do 4 skupin a to na sladká, pálivá, lahůdková a gulášová. Barvící schopnost papriky se udává v barevné hodnotě ASTA. Čím vyšší číslo, tím lepší a intenzivnější barvivost. Paprikou se zlepšují a zjemňují všechny druhy masových a rybích jídel, hodí se do všech druhů gulášů, omáček, sýrů, slaného pečiva a uzenin. Paprika ASTA 120 má výrazně kořeněnou a nasládlou chuť, příjemné aroma a nádhernou sytě červenou barvu. Získává se ze zralých paprikových lusků, které se usuší a pomelou. V Evropě se paprika začala šířit v 16. a 17. století. Paprika je národní koření Maďarů a Španělů. Ovládla prakticky celý svět - pro Francouze je to kayenský pepř, pro Latinskou Ameriku chilli nebo chile, používá se v Asii, v Africe, kde tvoří podstatnou složku koření "berbera". U nás běžná paprika jsou rozemleté sušené plody druhu Capsicum annuum, což je jednoletá rostlina, mající svůj původ pravděpodobně v Jižní Americe, odkud přišla do celého světa. Za nejkvalitnější se považuje paprika španělská a maďarská. Více o koření na guláš:

Dostupnost: Není skladem

EAN: 8595700546832
Kategorie: Jednodruhové koření

Cena 154,06 Kč

Další produkty Jednodruhové koření Darka Company s.r.o.

Bazalka nať, balení 30 g

Bazalka nať, balení 30 g

Dostupnost: Není skladem

33,0 Kč

Hungaria, balení 80 g

Hungaria, balení 80 g

Dostupnost: Není skladem

72,0 Kč

Anýz plod - celý, balení 100 g

Anýz plod - celý, balení 100 g

Dostupnost: Není skladem

86,4 Kč

Asijské koření, balení 80 g

Asijské koření, balení 80 g

Dostupnost: Není skladem

61,2 Kč