Kimchi je fermentovaná korejská zelenina, která během výroby prochází kyselina mléčná. Doslovný překlad znamená "potopená zelenina". Tradičně v Koreji se zelenina nakládá aby poskytovala dost vitamínů na zimu. Pro Korejců je Kimchi neoddělitelnou součástí každého jídla. Lobo Kimchi Spice Mix je hotová pasta z garnátů, česnekového prášku, zázvoru, chilli a kyseliny citrónové, která dodává vašemu kimchi charakteristickou kyselou a kořeněnou chuť, bez umělých přísad. Můžete připravit kimchi s různými druhy zeleniny, zabalit je do listů čínských zelí a použít pastu Lobo Kimchi Spice Mix a nechat ho marinovat. Nyní máte své oblíbené Kimchi připravené za pár minút.
Popis produktu: Směs koření na přípravu Kimchi.
Recept: Umyjte jednu hlávku čínského zelí (1 kg), rozkrojte ji na dvě poloviny a vykrojte košťál. Umyjte 3 zelené cibule, 50g mrkve a 100g čínské řepy a vše nakrájejte na malé kousky. Směs koření na Kimchi a zeleninu rozdělte na dvě poloviny a rovnoměrně nandejte mezi zelné listy půlek čínského zelí. Naplněné zelí dejte do nádoby, dobře uzavřete a nechte přes noc při pokojové teplotě odležet. Obě poloviny změklého zelí nakrájejte na kousky, nandejte do mikrotenového sáčku a uložte na dvě noci do ledničky. Po dvou dnech můžete odležené Kimchi podávat. V ledničce můžete Kimchi skladovat měsíc.
Složení: sůl, chilli, česnekový prášek, paprikový prášek, cukr, cibulový prášek, zázvorový prášek, sušené krevety, regulátor kyselosti: E330, bílá sezamová semínka
Alergeny: sezam
Země původu: Thajsko
Hmotnost: 100g
Nutriční hodnoty na 100g:
- Energie 710 kJ / Energie 170 kcal
- Tuk 3 g
- Sacharidy 27 g
- Cukr 8,5 g
- Proteiny 7,5 g
- Sůl 3 g
Dostupnost: Není skladem
EAN: 8850030001209
Kategorie: Dochucovadla
Cena 55,0 Kč
Koupit od Chopsticks.cz
