Jediný likér z produkce Ullersdorf vyrobený tzv. teplou cestou skrývá zajímavý příběh vzniku i výroby. Receptura byla vytvořena na zadání manželů Drlíkových, majitelů Levandulového statku v Bezděkově u Úsova, kteří již po několik let levanduli pěstují. Inspirováni francouzskou tradicí výroby levandulového likéru „eau de vie de lavande" jsme zkombinovali levanduli s citronovým oplodím a koriandrem. Macerát těchto ingrediencí citlivě vydestilovaný dává průzračný aromatický destilát typické vůně i chuti. Abychom jej zjemnili a navodili růžovou barvu typickou pro „eau de vie" uskladnili jsme tento likér na 6 měsíců v dubových sudech od červeného vína, ve kterých před tím ležel 12 měsíců švestkový destilát. Vznikl likér přiměřeně sladký, velmi bohaté chuti s překrásnou sytou růžovou barvou a tony švestkového destilátu v dochuti.
