Domů > Kosmetika a zdraví > Zdraví > Léky, vitamíny a potravinové doplňky > Doplňky stravy > BrainMax Pure Cizrna, BIO, 500 g

BrainMax Pure Cizrna, BIO, 500 g

Cizrna neboli římský hrách patří mezi luštěniny s vysokým obsahem bílkovin, vitamínů a minerálů. Je bohatým zdrojem vitamínů (B1 /thianin/, B4 /cholin/, B6, B9 /kyselina listová, neboli folát/), minerálů (mangan, měď, železo, zinek, fosfor, hořčík, selen, draslík), aminokyselin (obsahuje všechny esenciální aminokyseliny kromě methioninu) a vlákniny.

Jako tradiční luštěnina má lehce oříškovou chuť a používá se k výrobě hummusu, falafelu, pomazánek, dipů a je také vhodná jako zavářka do polévek. Je skvělým zdrojem aminokyselin, díky čemuž je vynikající potravinou pro vegetariány a vegany. Naše BrainMax Pure cizrna pochází Turecka, které je hlavním domovem cizrny. Jelikož se jedná o jejich tradiční plodinu, je z Turecka, Sýrie nebo Indie exportována do celého světa. Doporučujeme cizrnu před zpracování přes noc namočit, nejlépe do osolené vody.

Přednosti BrainMax Pure Cizrny:

Luštěnina nabitá živinami.
Bohatá na rostlinné bílkoviny.
Zdroj vlákniny pro dobré trávení.
Obsahuje cholin pro zdraví mozku.
Jemné oříšková chuť.
100% BIO, RAW, VEGAN.

Možnosti použití BrainMax Pure Cizrna:

Tradiční surovina k výrobě hummusu a falafelu.
Jako zavářka do polévek.
Vhodná k výrobě pomazánek nebo dipů.
Pro vegetariány se hodí jako náhrada masa.

Populární recepty s cizrnou

Křupavá pečená cizrna

Složení:

300 g uvařené cizrny
2 lžíce olivového oleje
1 lžička sušeného česneku
1 lžička sušené cibule
2 lžičky sladké papriky
1/2 lžičky mletého římského kmínu
1 lžička soli

Postup:

V míse smíchejte cizrnu s olejem a veškerým kořením. Předehřejte si troubu na 200°, vypodložte plech pečícím papírem a rovnoměrně na něj rozprostřete cizrnu. Pečte 20-30 minut do křupava.

Hummus - základní recept

Složení:

400 g uvařené cizrny
3 lžíce tahini
2 lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku
šťáva z půlky citronu
3/4 lžičky soli
4 lžíce vody

Postup:

Všechny ingredience dejte do mixéru a rozmixujte do hladka. Tip: pro ozvláštnění můžete přidat římský kmín, sladkou papriku, čerstvou petržel, koriandr, nebo chilli.

Falafel

Složení:

1 hrnek uvařené cizrny
1 cibule nakrájená na jemno
Hrst čerstvé petržele
5 stroužků česneku
1/2 lžičky koriandru
1 lžička kmínu
1 lžička soli
2 lžíce cizrnové mouky

Postup:

Všechny ingredience kromě cizrnové mouky rozmixujte. Směs dejte do misky, přimíchejte cizrnovou mouku a dejte na hodinku do lednice. Po vytažení z lednice tvarujte kuličky. Pokud je těsto příliš lepivé, obalte je v cizrnové mouce. Hotové kuličky pečte na 200°15 minut dozlatova. Hotový falafel můžete doplnit o hummus a přidat do zeleninového salátu.

Přednosti BrainMax Pure Cizrna

Vyšší obsah bílkovin a vlákniny

Cizrna obsahuje vyšší množství bílkovin a také vysoký obsah vlákniny, díky které má nízký glykemický index.

Zdroj vitamínů a minerálů

Cizrna je luštěnina, která vyniká svým obsahem vitamínů skupiny B a celého spektra aminokyselin. Tím je vhodnou potravinou pro vegetariány a vegany.

BIO certifikace

Cizrna je v certifikované BIO kvalitě a při pěstování surovin nebyly použity žádné škodlivé látky.

BIO certifikace CZ-BIO-001

Naše cizrna má BIO certifikát - Produkce ekologického zemědělství EU / mimo EU.

Nákupem podpoříte i české lesy #stromzaobjednavku!

Složení: 100% BIO cizrna.

Distributor: Votamax s.r.o., Hladnovská 83/93, Ostrava

Země původu: Itálie

Skladování: Skladujte na suchém a chladném místě.

Hmotnost: 500 g

Výživové údaje	na 100g
Energetická hodnota	1479 kJ / 351 kcal
Tuky	5,5 g
- z toho nasycené mastné kyseliny	0,8 g
Sacharidy	47 g
- z toho cukry	2,7 g
Vláknina	13 g
Bílkoviny	22 g
Sůl	< 0.005