Spolu s jablečnou tvoří největší část kyselin ve víně, přičemž v těch lepších ročnících je převažuje právě kyselina vinná. V chuti vína je patrný pocit kyselosti nebo čerstvost. Kyselina vinná pro potravinářské použití. Krystalický bílý prášek bez vůně a zápachu. Použití Úprava kyselosti vína a moštu. Možné také u ostatních tekutin a potravin. Kyselina vinná je šetrná téměř nemění složení a charakteristiku vína. Je také konzervant a chrání před nemocemi vína. A věděli jste, že kyselina vinná se používá také při výrobě pálenky? Třeba pěstitelská pálenice Úhonice ji doporučuje použít při přípravě kvasu. Dávkování 50 - 250 g/hl. 100 g kyseliny vinné zvyšuje kyselost o jedno promile (g). Lze kombinovat s Kyselinou jablečnou v poměru 1:1 Skladování Na tmavém, suchém a chladném místě. Pro další použití balení důkladně uzavřete! Varianty na prodej Prodáváme tato balení kyseliny vinné: 100 g balení 1 kg balení 25 kg balení
Dostupnost: Není skladem
EAN: 0769503771977
Cena 149,0 Kč
Koupit od Vinařskýdům.cz