Každý správný kuchař ví, že správně naporcovat maso je pro přípravu pokrmu základ. K porcování masa potřebujete dvě pomůcky, na jejichž kvalitě skutečně záleží. Ostrý nůž nebo sekáček a kvalitní dřevěný porcovací špalek.
Špalek na maso G12 – nejlepší volba pro porcování
Porcování masa nebo krájení zeleniny i tvrdých surovin na dřevěné masivní desce je šetrné k nožům i sekáčkům na maso, dřevo netupí jejich ostří. Porcovací špalek využijete i při naklepávání masa paličkou. O kvalitním provedení špalku na porcování masa o velikosti 40 x 30 cm svědčí i jeho tloušťka 6 cm.
Bukový špalek na porcování je sázka na jistotu
Dřevěné špalky na maso se vyrábějí z různých druhů dřeva, my jsme při výrobě porcovacího špalku G21 použili dřevo bukové pro jeho skvělé vlastnosti.
Na rozdíl od dřeva dubového v sobě bukové dřevo nemá hořkost, která by se mohla přenést na potraviny, ani se nedá tak snadno znečistit a zabarvit, jako je tomu například u dřeva jasanového nebo lipového. Bukový porcovací špalek je chuťově neutrální, tvrdý a odolný i správně hutný.
Jak pečovat o dřevěné špalky na maso
Aby vám porcovací špalek vydržel co nejdéle, nemyjte jej v myčce ani nečistěte saponáty. Při správné péči budete mít špalek na porcování masa v perfektním stavu i bez použití chemie. Stačí, když jej po každém použití opláchnete a necháte oschnout, krájecí desku můžete také vyčistit citronovou šťávou nebo octem. Dobré je dřevěný špalek čas od času naolejovat rostlinným nebo minerálním olejem, aby dřevo nepřesychalo.
TIP: Před krájením/sekáním krvavého masa můžete dřevěný špalek namočit. Krev a šťáva z masa nebudou do dřeva tak snadno vsakovat.
Hlavní přednosti
Kvalitní dřevěný porcovací špalek s tloušťkou 6 cm
Chuťově neutrální bukové dřevo
Přírodní materiál šetrný k ostřím nožů a sekáčků
Vyrobeno v České republice
Specifikace
Materiál: bukové dřevo
Rozměry (Š x V x H): 400 x 300 x 60 mm
Hmotnost: 5,3 kg
Dostupnost: Není skladem
EAN: 8595627421519
Kategorie: Prkénka a krájecí desky
Cena 1390,0 Kč
Koupit od I-domacipotreby.cz
Další produkty Prkénka a krájecí desky
DekorStyle Držák Natueo na ubrousky
Skoncujte s nevzhlednými obaly kapesníčků či ubrousků z drogerie! Zvolte dřevěný držák Natureo, který kombinuje černý odstín a bambusovou strukturu. Díky tomuto designu je nevšedním prvkem do jakéhokoliv interiéru, skvěle zapadne do všech místností vašeho domova. Zároveň je prostorný, tudíž jej nebudete muset často doplňovat. Potěší každého fanouška praktických doplňků. Specifikace produktu: Velký obsah Snadné doplňování Na ubrousky a kapesníčky
Dostupnost: Není skladem
205,0 Kč
Detail
DekorStyle Bambusový servírovací podnos GOTAM 43x28 cm natural
Servírovací podnos Gotam je elegantním a praktickým doplňkem pro každou domácnost, restauraci či hotel. Díky svému přírodnímu vzhledu a zpracování z kvalitního bambusového dřeva dodává stolování i servírování nádech přírody a zároveň vyniká svou vysokou odolností a všestranným využitím.Podnos se skvěle hodí k servírování různých pokrmů a nápojů jak doma, tak i při speciálních příležitostech, jako jsou oslavy, zahradní párty nebo pikniky. Bambusové dřevo je známé pro své antibakteriální vlastnosti, což z něj činí ideální materiál pro přímý kontakt s potravinami. Praktické rukojeti na obou stranách usnadňují přenášení podnosu, což je výhodné zejména při servírování těžších jídel nebo více nápojů. Díky své pevné konstrukci podnos dobře drží tvar a zajišťuje stabilitu během přenášení. Kromě toho, že je podnos vhodný pro každodenní použití v domácnosti, je také ideálním pomocníkem v profesionálních prostředích, jako jsou restaurace a hotely, kde je zapotřebí stylový a odolný servírovací nástroj. Jeho univerzální design se hodí jak k moderním, tak i rustikálním interiérům. Snadná údržba je dalším benefitem tohoto podnosu – stačí jej po použití opláchnout vodou a nechat uschnout. Bambusové dřevo si přirozeně uchovává své vlastnosti po dlouhou dobu a neabsorbuje pachy z potravin, což zajišťuje dlouhou životnost produktu. Hledáte jiný typ bambusového podnosu? Pak se podívejte zde a vyberte si svého favorita ještě dnes! Specifikace produktu: Kvalitní zpracování Antibakteriální vlastnosti Pro každodenní použití Snadná údržba Praktické úchyty
Dostupnost: Není skladem
445,0 Kč
Detail
DekorStyle Kávový servis Noah zelený/zlatý
Rodinné setkání nebo párty s přáteli. V obou těchto případech musíme mít hosty čím obsloužit. Na pomoc přichází stylový kávový servis. Džbán a hrnky jsou vyrobeny z keramiky v zelené barvě se zlatými doplňky. Hladký povrch zajišťuje bezpečné uchopení. Sada obsahuje 4 zlaté lžičky, tác, džbán a hrnky. Podívejte se i na další produkty ze série kávový servis Noah. Specifikace produktu: Materiál: keramika Barva: zelená/zlatá Rozměry: Výška: 26 cm Šířka: 39 cm Hloubka: 22 cm Kapacita: 1,2 l / 330 ml Rozměry: podnos 39x22x5 cm, hrníčky 9,5x8 cm, džbán: 20x22 cm
Dostupnost: Není skladem
1655,0 Kč
Detail
Cookini Cedník PEBBY 28 cm nerez
I vaše kuchyň si zaslouží bezkonkurenčně nejlepší vybavení! Cedník PEBBY si oblíbíte, disponuje totiž dvěma praktickými madly, které usnadní jeho manipulaci. A když se ještě přidá i stabilní podstavec, je to prostě bomba, jelikož jeho použití pak bude mimořádně komfortní a zcela bezpečné. Oplachování ovoce, zeleniny nebo přecedění těstovin nikdy nebylo rychlejší a už vůbec ne jednodušší. Specifikace produktu: Praktická madla Stabilní základna Snadné čištění Pohodlné použití Z nerezové oceli
Dostupnost: Není skladem
275,0 Kč
Detail