Každý správný kuchař ví, že správně naporcovat maso je pro přípravu pokrmu základ. K porcování masa potřebujete dvě pomůcky, na jejichž kvalitě skutečně záleží. Ostrý nůž nebo sekáček a kvalitní dřevěný porcovací špalek.
Špalek na maso G12 – nejlepší volba pro porcování
Porcování masa nebo krájení zeleniny i tvrdých surovin na dřevěné masivní desce je šetrné k nožům i sekáčkům na maso, dřevo netupí jejich ostří. Porcovací špalek využijete i při naklepávání masa paličkou. O kvalitním provedení špalku na porcování masa o velikosti 40 x 30 cm svědčí i jeho tloušťka 6 cm.
Bukový špalek na porcování je sázka na jistotu
Dřevěné špalky na maso se vyrábějí z různých druhů dřeva, my jsme při výrobě porcovacího špalku G21 použili dřevo bukové pro jeho skvělé vlastnosti.
Na rozdíl od dřeva dubového v sobě bukové dřevo nemá hořkost, která by se mohla přenést na potraviny, ani se nedá tak snadno znečistit a zabarvit, jako je tomu například u dřeva jasanového nebo lipového. Bukový porcovací špalek je chuťově neutrální, tvrdý a odolný i správně hutný.
Jak pečovat o dřevěné špalky na maso
Aby vám porcovací špalek vydržel co nejdéle, nemyjte jej v myčce ani nečistěte saponáty. Při správné péči budete mít špalek na porcování masa v perfektním stavu i bez použití chemie. Stačí, když jej po každém použití opláchnete a necháte oschnout, krájecí desku můžete také vyčistit citronovou šťávou nebo octem. Dobré je dřevěný špalek čas od času naolejovat rostlinným nebo minerálním olejem, aby dřevo nepřesychalo.
TIP: Před krájením/sekáním krvavého masa můžete dřevěný špalek namočit. Krev a šťáva z masa nebudou do dřeva tak snadno vsakovat.
Hlavní přednosti
Kvalitní dřevěný porcovací špalek s tloušťkou 6 cm
Chuťově neutrální bukové dřevo
Přírodní materiál šetrný k ostřím nožů a sekáčků
Vyrobeno v České republice
Specifikace
Materiál: bukové dřevo
Rozměry (Š x V x H): 400 x 300 x 60 mm
Hmotnost: 5,3 kg
Dostupnost: Není skladem
EAN: 8595627421519
Kategorie: Prkénka a krájecí desky
Cena 1390,0 Kč
Koupit od I-domacipotreby.cz
Další produkty Prkénka a krájecí desky
DekorStyle Kamenný podnos Spole 20x20 cm antracit
Chcete své hosty zaujmout atraktivně podávanými pokrmy a občerstvením? Tento kamenný podnos bude tou správnou volbou. Podnos je vyrobený z břidlicového kamene a vypadá velmi efektivně. Podnos dokonale zobrazí servírované pokrmy. Jeho originální design znamená, že sám o sobě bude ozdobou kuchyňské desky nebo stolu. Je vybavený podložkami, které zajistí jeho stabilitu. Vhodné pro mytí v myčce na nádobí. Nepoužívejte v mikrovlnné troubě. Podívejte se i na další produkty ze série podnos Spole. Specifikace produktu: Materiál: kámen břidlice Barva: antracit Styl: minimalistický Rozměry: Šířka: 20 cm Hloubka: 20 cm
Dostupnost: Není skladem
59,0 Kč
Detail
Allesken Dóza na máslo ECILA zelená
Dóza na máslo Ecila je perfektní kombinací funkčnosti a estetiky, kterou ocení každý, kdo si potrpí na stylové servírování. Vyrobená z kvalitního skla, působí robustně a zároveň sofistikovaně. Skleněná nádoba je jemně zdobená reliéfním vzorem po obvodu, který dodává dóze rustikální a tradiční vzhled, ideální pro doplnění jakéhokoliv stolního servisu. Víčko dózy je přesně tvarované tak, aby chránilo máslo před nežádoucími pachy z lednice a udržovalo jeho čerstvost. Díky průhlednému materiálu vždy přesně vidíte, kolik másla vám ještě zbývá, což je praktické při vaření nebo přípravě jídel. Mírně vyvýšená hrana spodní části dózy zajišťuje, že se máslo pohodlně udrží na místě a nehrozí jeho vyklouznutí při manipulaci. Klasický obdélníkový tvar dózy je dostatečně velký pro běžné máslové kostky, a zároveň není příliš masivní, takže na stole nepůsobí dominantně. Díky svému nadčasovému designu se dóza na máslo hodí do každého typu interiéru, ať už máte moderní kuchyň nebo rustikální jídelnu. Její skleněná konstrukce nejen zajišťuje snadné čištění, ale také je odolná vůči teplotním změnám, takže dózu můžete bez obav uchovávat v lednici. Vzorované sklo navíc dodává výrobku eleganci, kterou oceníte při speciálních příležitostech, ale i při každodenním používání. Specifikace produktu: Kvalitní zpracování Nadčasový design Mírně vyvýšená hrana
Dostupnost: Není skladem
409,0 Kč
Detail
Mondex Since 1986 Dřevěná krabička na čaj Bella bílá
Užijte si čajový dýchánek stylově s elegantní dřevěnou krabicí na čaje Bella. Krabička na čaj Bella je vyrobena z kvalitního dřeva. Do vaší kuchyně přinese závan skandinavského stylu a krásně doplní každý interiér. Přední strana krabice má decentní pletený design. Uvnitř krabičky najdete tři přihrádky, které jsou ideální pro přehledné uspořádání vašich oblíbených čajů – od bylinkových směsí až po ovocné a černé čaje. Praktické víko chrání čajové sáčky před prachem a vlhkostí, aby zůstaly vždy čerstvé a voňavé. Zároveň má víko lemování v barvách světlého dřeva. Krabička na čaje je také skvělým dárkem pro každého milovníka čajových dýchánků a milovníky organizace. Dodejte svým čajovým chvilkám šmrnc se stylovou a praktickou čajovou krabicí Bella! Podívejte se také na ostatní čajové krabice z naší nabídky. Specifikace produktu: Kvalitní materiál Elegantní design Moderní zpracování Skandinavský styl
Dostupnost: Není skladem
299,0 Kč
Detail
Affekdesign Hmoždíř MODERN LIFE 10x6,8 cm černý
Potrpíte si na unikátní doplňky, které jsou zároveň praktické? Tak to u vás v domácnosti nesmí scházet hmoždíř MODERN LIFE! Vyniká svým designem - černý porcelán vytvarovaný do lehce atypické podoby. Povrch skvěle odráží světlo a tím povznáší interiér kuchyně. Součástí balení je i palička sloužící k drtění. MODERN LIFE se hodí především na bylinky nebo koření. V době, kdy jej nebudete využívat, se může vyjímat na poličce díky svému vkusnému provedení! Specifikace produktu: Součástí balení palička Na bylinky a koření Do moderních aranžmá Může se umývat v myčce nádobí
Dostupnost: Není skladem
425,0 Kč
Detail