Každý správný kuchař ví, že správně naporcovat maso je pro přípravu pokrmu základ. K porcování masa potřebujete dvě pomůcky, na jejichž kvalitě skutečně záleží. Ostrý nůž nebo sekáček a kvalitní dřevěný porcovací špalek.
Špalek na maso G12 – nejlepší volba pro porcování
Porcování masa nebo krájení zeleniny i tvrdých surovin na dřevěné masivní desce je šetrné k nožům i sekáčkům na maso, dřevo netupí jejich ostří. Porcovací špalek využijete i při naklepávání masa paličkou. O kvalitním provedení špalku na porcování masa o velikosti 40 x 30 cm svědčí i jeho tloušťka 6 cm.
Bukový špalek na porcování je sázka na jistotu
Dřevěné špalky na maso se vyrábějí z různých druhů dřeva, my jsme při výrobě porcovacího špalku G21 použili dřevo bukové pro jeho skvělé vlastnosti.
Na rozdíl od dřeva dubového v sobě bukové dřevo nemá hořkost, která by se mohla přenést na potraviny, ani se nedá tak snadno znečistit a zabarvit, jako je tomu například u dřeva jasanového nebo lipového. Bukový porcovací špalek je chuťově neutrální, tvrdý a odolný i správně hutný.
Jak pečovat o dřevěné špalky na maso
Aby vám porcovací špalek vydržel co nejdéle, nemyjte jej v myčce ani nečistěte saponáty. Při správné péči budete mít špalek na porcování masa v perfektním stavu i bez použití chemie. Stačí, když jej po každém použití opláchnete a necháte oschnout, krájecí desku můžete také vyčistit citronovou šťávou nebo octem. Dobré je dřevěný špalek čas od času naolejovat rostlinným nebo minerálním olejem, aby dřevo nepřesychalo.
TIP: Před krájením/sekáním krvavého masa můžete dřevěný špalek namočit. Krev a šťáva z masa nebudou do dřeva tak snadno vsakovat.
Hlavní přednosti
Kvalitní dřevěný porcovací špalek s tloušťkou 6 cm
Chuťově neutrální bukové dřevo
Přírodní materiál šetrný k ostřím nožů a sekáčků
Vyrobeno v České republice
Specifikace
Materiál: bukové dřevo
Rozměry (Š x V x H): 400 x 300 x 60 mm
Hmotnost: 5,3 kg
Dostupnost: Není skladem
EAN: 8595627421519
Kategorie: Prkénka a krájecí desky
Cena 1390,0 Kč
Koupit od I-domacipotreby.cz
Další produkty Prkénka a krájecí desky
FK Prkénko na krájení - Klasik - 30 x 13,5 cm
Stylové dřevěné prkénko na krájení se hodí do každé kuchyně a bude nedílnou součástí každého vaření. Navíc je to skvělý tip na dárek pro milovníky vaření.
Dostupnost: Není skladem
99,0 Kč
Detail
FK Dárkové prkénko s gravírováním jména - VŠECHNO CHUTNÁ NEJLÉPE KDYŽ VAŘÍ, 30x13,5x1,5cm
Poctivé dřevěné prkénko na krájení s vypalovaným motivem v přírodním provedení. Ideální jako dárek pro Vaší rodinu nebo nejbližší! Gravírování provádíme v České republice. Prkénko je v přírodní podobě, tudíž doporučujeme prkénko ošetřit rostlinným olejem nebo voskem, díky kterého prkénko vydrží co nejdéle. Prkénko lze také umístit na zeď jako památku, prkénko má otvor v průměru 1 cm Prkénko nedoporučujeme vkládat do myčky a dlouze namáčet ve vodě. Hrozí jeho prasknutí.
Dostupnost: Není skladem
249,0 Kč
Detail
FK Dřevěná prkénko prasátko - 31x20 cm
Abychom splnili vaše očekávání, vytvořili jsme elegantní, ručně vyrobené kuchyňské doplňky.Máme pro vás speciální nabídku, pečlivě vyrobené prkénkové prkénko. Produkt je ideální jako kuchyňská dekorace nebo dárek pro blízké. Je ideální pro podávání pokrmů - sýrů, uzenin atd., Jakož i pro jejich krájení.Rozměry: délka: 31,0 cm, šířka: 20,0 cm, tloušťka: 1,6 cm
Dostupnost: Není skladem
119,0 Kč
Detail
Prkénko krájecí akátové 55 x 25 cm
- materiál: akátové dřevo - rozměry: 55 x 25 x 2,5 cm
Dostupnost: Není skladem
279,0 Kč
Detail