Víno Mikulov Frankovka

Vinařství Sonberk Ryzlink rýnský 2019, VOC Mikulovsko, Sonberk, suché

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 88/89 bodů –  křupavě svěží, přísný, žádná zaoblená krasotinka, komplexní a již příjemně nazrávající Ryzlink s objevujícími se terciálními tóny a výbornou strukturou, připraven k pití, ale také klidně na dalších 5-7 let archivace. Ryzlink velký Sonberk patří alespoň za mě dlouhodobě mezi top moravské Ryzlinky s velkým archivačním potenciálem. DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: Zlatá medaile - Prague Wine Trophy 2021 - Prague Premium Gold (ročník 2019) 90 bodů Decanter World Wine Awards 2021 a 89 bodů v roce 2022 (ročník 2019) Těšte se na bohaté, komplexní aroma s tóny zralých až sušených meruněk, tóny bílých květin, jde až do včelí plástve, nechybí ani osvěžující citrusové vůně. V chuti je víno extraktivní, šťavnaté a jednak reflektuje aromatiku z nosu – objevují se zde jak meruňkové a květinové tóny, tak jemná medovost, v chuti jsou nicméně znatelně přítomné citrusy s akcenty tónů grepů, kyselinka je živá a křupavá a dává vínu notnou dávku svěžesti, patrná je je i minerální slanost, která dotváří komplexnost a dodává vínu potřebnou strukturu, která víno podrží při delší archivaci. U toho ryzlinku bych se nebál nechat archivovat klidně dalších 5-7let. Dochuť je delší minerálně šťavná jemným grepovým dozvukem.

Dostupnost: Není skladem

399,0 Kč

Raúl Acha- Garnachas de España Grenache Fosca del Priorat 2020

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 87/88 bodů – velmi pěkně zvládnutý vstup do kouzla vín z Prioratu, dobrá práce se dřevem a bohatá ovocnost.  DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: Stříbrná medaile WSWA Tasting Competition USA   Víno jsem objevil a vybral spolu s dalšími 9 novinkami ze Španělska při degustaci přibližně 457 španělských vín. U tohoto vína mě kromě kvality potěšila i neskrývaná ovocná radost z čistě udělané odrůdy Grenache, která zrála 12 měsíců na francouzském dubu.    Ucítíte intenzivní a bohatý koncert vyzrálého ovoce: třešní srdcovek, malin a ostružin, tóny višní, čokolády a ušlechtilého dřeva. Víno má střední ovocné tělo s projevy třešní, malin a čokolády, s hezky integrovaným dřevem. Těšit se můžete i na dlouhou, ovocně šťavnatou dochuť. DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16-18 °C  PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA:  K vínu z odrůdy Grenache se hodí plná zemitá jídla jako klobásky, guláš nebo třeba uzené s kaší, stejně dobře vám poslouží třeba při grilovačce. Z rafinovanějších jídel zkuste kombinovat třeba s krocanem s nádivkou nebo u plnějších stylů vín i s jemnější zvěřinou. Ke Grenache se hodí i jehněčí maso. Ze sýrů volte středně tvrdé sýry typu Cheddar, Gouda, Gruyère, obecně spíše kravské a ne příliš výrazně aromatické.  Proyecto Garnachas de Espa?a La Garnatxa Fosca del Priorat on Vivino

Dostupnost: Není skladem

459,0 Kč

Chianti Riserva 2015, Moro di Pava, Pieve de Pitti

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 92 bodů – Užijete si komplexní, mnohovrstevnatou, výborně strukturovanou Chianti Riservu, která vás potěší jak svým bohatým aromatickým projevem, tak skvěle vyváženou chutí. Navíc už je víno parádně nazrálé a připravené k pití.  Aroma vína je velmi komplexní, mnohovrstevnaté a sofistikované, kromě nádherné ovocnosti - ucítíte tóny červeného ovoce, zralých višní a ostružin i velmi příjemné náznaky vůně fialek, ty perfektně doplňují tóny ušlechtilého dřeva. Ucítíte tóny červeného ovoce, zralých višní a ostružin a velmi příjemné náznaky vůně fialek. Ve víně jsou patrné už i příjemné nazrálé terciální tóny, které dotváří aromatickou bohatost vína. V chuti je víno ovocně kořenité a chuťově bohaté - rozvíjí očekávání z prvního dojmu získaném z jeho aroma, má perfektně vyzrálé ovocné taniny a ke skvělé struktuře přispívá i živá kyselinka , která dokonale balancuje a osvěžuje ovocně kořenitou složku vína.  Dochuť je dlouhá ovocně kořenitá, elegantní se šťavnatou dochutí.     Pieve de Pitti Moro di Pava Rosso di Toscana on Vivino

Dostupnost: Není skladem

849,0 Kč

BIO Crianza Noralba 2018, Bodegas Castillo de Mendoza, Rioja

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 91 bodů – tato Crianza by bez problémů strčila do kapsy i kdejakou Reservu, navíc se bude archivací ještě pozitivně vyvíjet. Velmi komplexní a sofistikované víno s parádní strukturou, které garantuje skvělý zážitek. Velké víno z Riojy, které strávilo 14 měsíců v nových dubových sudech.  Aroma tohoto vína by se dalo bez problémů prodávat jako parfém. Je úžasně komplexní, příjemně vyladěné a postupně v něm objevujete další a další aromatické tóny. Kromě vyzrálého, koncentrovaného tmavého ovoce, především švestek, švestkových povidel a kandovaných višní, se ve vůni příjemně projevuje kořenitost vína a krásné tóny vanilky a ušlechtilého dubu. Pokud se tedy dokážete odpoutat od užívání si nádherné aromatiky vína a necháte se svést jeho chutí, rozhodně se máte na co těšit. Víno má plné sametové tělo s parádní strukturou tvořeno vyzrálými taniny a osvěžující kyselinkou. V chuti krásně reflektuje aroma, které jste objevili na nose. Navíc máte zaručeno to, že si víno užijete nejen teď, ale bude se pozitivně vyvíjet minimálně dalších 5 let. Dochuť je bohatá, dlouhá ovocně kořenitá koncentrovaná a šťavnatá. Castillo de Mendoza Noralba Crianza on Vivino

Dostupnost: Není skladem

369,0 Kč