Habánské sklepy Frankovka

Cálem Porto Ruby 19,5% 0,75l

Cálem Porto Ruby 19,5% 0,75lO produktuCálem Porto Ruby je klasické portugalské portské víno, které potěší milovníky sladších vín. Vyrábí se tradiční metodou, kdy se během fermentace přidá vinný destilát (aguardente), čímž se zastaví proces a zvýší se obsah alkoholu. Výsledkem je bohaté, sladké víno s výrazným charakterem.VůněVůně Cálem Porto Ruby je intenzivní a ovocná. Dominují tóny zralého lesního ovoce, zejména borůvek a ostružin. V pozadí se objevují náznaky koření, jako je skořice a hřebíček, a jemné tóny vanilky.ChuťNa patře je Cálem Porto Ruby plné a sladké, s vyváženou kyselostí. Chuť je koncentrovaná, s dominantními tóny zralého ovoce, které se prolínají s tóny karamelu a jemnými tóny dubu. Závěr je dlouhý a příjemně hřejivý.Doporučené servírováníCálem Porto Ruby se nejlépe podává mírně vychlazené, kolem 16-18 °C. Skvěle se hodí jako digestiv po jídle, ale můžete si ho vychutnat i samostatně. Výborně doplní sýry s modrou plísní, čokoládu nebo ořechy.ZajímavostiHistorie: Společnost Cálem je jednou z nejstarších a nejrespektovanějších portugalských vinařství s dlouhou tradicí výroby portského vína.Odrůdy: Pro výrobu Cálem Porto Ruby se používá směs tradičních portugalských odrůd, jako je Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz a Tinto Cao.Zraje v dubových sudech: Po přidání aguardiente zraje víno v dubových sudech, kde získává komplexnost a jemné tóny dřeva.Ruby styl: Portské víno stylu Ruby je mladší a svěžejší než ostatní styly, vyznačuje se intenzivní ovocnou chutí a rubínově červenou barvou.Cálem Porto Ruby je skvělou volbou pro všechny, kteří mají rádi sladká a ovocná vína. Jeho intenzivní aroma a bohatá chuť z něj dělají ideálního společníka pro chvíle relaxace nebo oslav. O značce Cálem je jednou z nejznámějších portugalských značek portského vína. Společnost má dlouhou historii a její vína jsou vyhledávána po celém světě pro svou vysokou kvalitu a charakteristický styl. Cálem nabízí širokou škálu portských vín, od mladých a svěžích Ruby až po stará a komplexní Vintage.

Dostupnost: Není skladem

329,0 Kč

Rioja Reserva 2011, Bodegas Escudero

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 90 bodů – víno této kvality dosáhne bez problémů na zlatou medaili. Stojí za to porovnat ho s mladší Crianzou od stejného vinařství.  DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: Fantastický úspěch – Rioja Reserva 2010 dostala 95 bodů od časopisu Decanter!!! V soutěži Emundovino vyhrálo ve slepém testu soutěž o nejlepší Reservu z Riojy v soutěži Emundovino. Víno jsem objevil a vybral spolu s dalšími 9 novinkami ze Španělska při degustaci přibližně 457 španělských vín. Zaujalo mě na něm především kvalitní zpracování, komplexní a vyzrálý projev s nastupujícím terciárními tóny vznikajícími při archivaci vína – na lahvi zraje už 10 let.  Tato Rioja Reserva vám poskytne vhled do archivace vín a do vývoje odrůdy Tempranillo, typické pro oblast Rioja, během zrání v lahvi. Na nose se spolu s ovocem, jako jsou sušené višně a švestky, objevují terciární tóny kůže, čokoláda, káva, krabice od doutníků. Chuťově je tělo v perfektní harmonii a díky zralosti třísla je skvěle připraveno k pití. V chuti na vás čeká čokoláda, višně a živá kyselinka, která dodává vínu šťavnatost. Plná pusa šťavnatých višní, čokolády a dřeva, dlouhá dochuť. DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 17-18 °C DEKANTACE:  Víno lze pít i rovnou po otevření lahve, s tím, že jej necháte prodýchat ve skleničce, nicméně vám pro lepší zážitek doporučuji dekantovat na 30 min nebo otevřít lahev cca 2 hodiny před podáváním. PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA:  K vínu z regionu Rioja (odrůda Tempranillo) se hodí sušená šunka Jamón, paprikou kořeněná jídla nebo klobásky a salám chorizo či nejrůznější úpravy jehněčího masa, pizza, lasagne a ne příliš pikantní jídla mexické kuchyně. Tempranillo je rovněž perfektní společník pro grilované maso, houby a hamburgery. Dále doporučuji spíše vyzrálé sýry typu Comté, Gruyère, Gouda, Pecorino či české Gran Moravia, hodí se i k vyzrálejším sýrům typu Brie či Hermelín, u toho bych volil variantu „Charakter“. Vzhledem k nazrálosti a kontaktu se sudem se budou hodit i jídla, ve kterých jsou obsaženy houby, nebo jemnější jídla se zvěřinou.  

Dostupnost: Není skladem

379,0 Kč

Vinařství Hradil Víno Hradil Pálava - výběr z hroznů 2022

Jiskrná, elegantní s dostatkem medových tónů. Vznešená a nedílná součást našeho života. Užít si každou lahev, dívat se co je zvenčí, ochutnat co je uvnitř... Výběr z hroznů – polosladké 2022 Obsah cukru 14 g/l, Kyseliny 6,2 g/l, Alkoholu 13% Ev. č. jakosti 42B1-23/35, Šarže 14-22 Archivační potenciál 4 roky Podoblast Velkopavlovická, obec Čejkovice

Dostupnost: Není skladem

219,0 Kč

Corvezzo BIO Pinot Grigio 2023, Corvezzo, Veneto

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 87 bodů – Pinot Grigio překypující žlutým ovocem a parádní šťavnatostí. Hezký styl vína, které vás potěší v každém doušku a přinese vám domů atmosféru prosluněné Itálie. Skvělý poměr kvality a ceny, dobře vypadá, sbírá mezinárodní ocenění, a navíc v BIO kvalitě... co chtít víc?  DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: Zlatá medaile – Berliner Wein Trophy 2020  Zlatá medaile – Millésime BIO 2020 Nos plný žlutého ovoce, od broskví, žlutých melounů až po tóny kdoulí, nechybí ani šťavnaté citronově limetkové tóny, které jeho ovocný charakter skvěle osvěžují. V chuti ucítíte tóny nektarinek, zralých letních jablíček a citronovo-limetkovou šťavnatost, která vás dokonale osvěží. Dochuť je střední, citrusově šťavnatá, s dozvuky žlutého ovoce. Oproti Pinot Grigio Corte Moschina je více do žlutého ovoce, má plnější nos i chuť, ale samozřejmě ani jemu nechybí vyhledávaná šťavnatost a svěžest vín z Veneta.   Corvezzo Olmè Pinot Grigio on Vivino

Dostupnost: Není skladem

249,0 Kč