Erik Márton s.r.o. MUKA ořechová 500g 500g

Vital Country Quinoa barevná BIO Množství: 1000 g

quinoa tříbarevná bio Tento exkluzivní produkt kombinuje tři druhy výživné quinoi – bílou, červenou a černou, čímž přináší nejen nádhernou vizuální pestrost, ale i jedinečnou směs chutí a textur. Quinoa je perfektní do salátů, polévek, příloh nebo jako základ hlavních jídel. Stačí ji jednoduše uvařit a přidat do oblíbených receptů. Vyzkoušejte tříbarevnou quinou jako náhradu rýže, kuskusu nebo těstovin a obohaťte svůj jídelníček o tuto superpotravinu! Quinoa tříbarevná je bohatá na bílkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály, což ji činí ideálním doplňkem zdravého jídelníčku. Díky svému nízkému glykemickému indexu a bezlepkovému složení je vhodná pro všechny, kdo hledají výživnou a zdravou alternativu k tradičním obilovinám. Příprava a chuť Quinoa se vaří obdobně jako rýže. Není ji třeba propírat. Snažte se dodržet poměr 1 díl Quinoi ku 2 dílům vody. Poté vařte 15 minut a je hotovo. Výživové údaje na 100 g Energie 1600 kJ / 379 kcal Tuky 6,5 g     z toho nasycené mastné kyseliny 0,6 g Sacharidy 63,0 g     z toho cukry 2,8 g Vláknina 9,5 g Bílkoviny 12,2 g Sůl 0,01 g Složení Merlík chilský* *Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství. (Quinoa bílá, Quinoa černá, Quinoa červená - ve stejném poměru) Země původu Bolívie / Peru (mimo EU). Skladování Skladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %  

Dostupnost: Není skladem

199,0 Kč

Semix Klíčené ovesné vločky bez lepku 300 g

naklíčené bezlepkové ovesné vločky Klíčení je proces, který má za úkol poskytnout dostatek živin rostoucímu organismu - klíčku. V zrnu po jeho namočení začne probíhat kaskáda biochemických reakcí - ve vnitřní části zrna postupně dochází ke štěpení škrobů, bílkovin a tuků. Naklíčené zrno je díky tomu lépe stravitelné ve srovnání s nenaklíčeným zrnem. Užijte si lepší stravitelnost a zvýšenou výživovou hodnotu klíčených ovesných vloček bez lepku. Klíčené ovesné vločky bez lepku jsou ideální na snídani s mlékem, jogurtem nebo ovocným džusem, ale také do moučníku či do polévky. Díky tepelné úpravě jsou vhodné k okamžité konzumaci. Jsou zdrojem bílkovin a mají vysoký obsah vlákniny. Výroba klíčených produktů 1. výběr semen - vybíráme vysoce kvalitní zrna s vysokou klíčivostí2. čištění - několikastupňové čištění je první předpoklad pro následnou kvalitu finálního produktu3. máčení - semínka namočíme do pitné vody, a tím dochází k promývání od nečistot4. klíčení - během 24 až 48 hodin trvajícího klíčení semínka částečně změní svůj nutriční profil, během klíčení sledujeme optimální teplotu a vlhkost5. tepelné ošetření - v optimální fázi zastavíme proces klíčení, semínka tepelně ošetříme a dosušíme6. balení - balíme do spolehlivých doypacků Složení Vločky z naklíčeného ovsa bez lepku* sušené. *Max. obsah lepku 20 mg/kg. Výživové údaje na 100 g Energie 1636 kJ / 388 kcal Tuky 6,3 g     z toho nasycené mastné kyseliny 1,0 g Sacharidy 63,0 g     z toho cukry 2,2 g Vláknina 7,2 g Bílkoviny 16,0 g Sůl 0,01 g SKLADOVÁNÍ Skladujte v suchu. Země původu Česká republika  

Dostupnost: Není skladem

47,0 Kč

Vital Country Pohanka mechanicky loupaná Množství: 1000 g

Pohanka kroupy (z mechanicky loupané pohanky) Největší síla pohanky tkví v její univerzálnosti. Lze z ní připravit výbornou sladkou snídaňovou kaši se sušeným ovocem, oříšky a čokoládou, stejně jako ji lze využít jako přílohu k masovým a jiným pokrmům. Po namletí na mouku se dá pohanka použít na lahodné palačinky, i bez namletí z ní můžeme uvařit chutné karbanátky. A co teprve pohankové rizoto, k jehož přípravě nepotřebujete nic, než to co máte ve spíži a lednici. Pohanka je zkrátka užitečná bezlepková potravina, z níž lze připravit celou řadu chutných jídel. Jaké jsou druhy pohanky Pohanka loupaná kroupy: semínko pohanky zbavené tvrdé slupky Slupka se odstraňuje dvěma způsoby: Mechanicky (světlá pohanka) zachovává si větší množství zdraví prospěšných látek Termicky (hnědá pohanka) napařováním celého semena. Dochází tak k částečnému úbytku živin, který je však pro mnohé lidi vykompenzován zajímavou nahořklou kakaovou chutí, která dodá pokrmům šmrnc.  Co člověk to jiná chuť, a proto nám nezbývá nic jiného než ochutnat obě varianty a poté se rozhodnout pro svého favorita. Pohanka lámanka: jsou vlastně nalámané pohankové kroupy Kdy použít kroupy a kdy lámanku? Kroupy zvolte tehdy, když chcete mít konzistenci oddělených zrnek – např. při přípravě přílohy nebo pokud chcete jídlu dodat strukturu. Lámanka se naopak hodí tehdy, když potřebujete docílit kašovitější konzistenci nebo pokud se má pohanka víc spojit s ostatními surovinami. Čím kašovitější má pohanka být, tím více dílů vody použijte a tím déle ji vařte, Složení Mlýnský výrobek - 100% pohanka mechanicky loupaná (kroupy) Výživové údaje na 100 g Energie 2181 kJ / 521 kcal Tuky 35,0 g     z toho nasycené mastné kyseliny 8,3 g Sacharidy 43,0 g     z toho cukry 36,0 g Bílkoviny 9,6 g Sůl 0,09 g Země původu Polsko Skladování Skladujte v chladu a suchu. Chraňte před teplem a přímým slunečním zářením.  

Dostupnost: Není skladem

95,0 Kč

Vital Country Slzovka obecná Množství: 500 g

Slzovka obecná Čínská medicína se slzovkou obecnou běžně pracuje, ale chápeme, že ne každý z vás se s touto tropickou obilninou, též přezdívanou jako Jobovy slzy, bílá perla východu nebo slzovka porcelánová, někdy setkal. Rostlina původně pochází z východní Asie a Malajsie, dnes je pěstována v celé oblasti tropického a subtropického pásu, v mnohých oblastech je dokonce tak rozšířená, že vytlačuje rostliny v dané oblasti původní. I vzhledem ke svému rozšíření ji v české, dokonce ani v evropské kuchyni moc nenajdete. Využijete ji především při zpracování exotických jídel – zejména asijských. Ale od toho přece život je, nebojte se zkoušet nová jídla, nové kombinace a nové suroviny! Kolikrát jde opravdu jen o změnu jedné přísady a hned je chuť připraveného jídla úplně jiná. U nás byste sáhli při přípravě polévky třeba po kroupách, v Číně sáhnou po slzovce – proč to tedy nezkusit? Jak použít Slzovku obecnou Pro ty z vás, kteří mají raději sladký život, máme další doporučení, upražte si slzovku s cukrem nebo ji přidejte do ranního müsli s medem. Slzovku obecnou můžete najít také v mnoha kávových náhražkách, její pražená a loupaná semena ovšem můžete použít i třeba jako náhražku prosa. V neposlední řadě můžete vařenou slzovku využít jako přílohu k různým pokrmům společně s rýží, rozmixujte ji a přidejte do pomazánek nebo zapečte jako nákyp, pokud ji umelete -  zahustěte s ní omáčku. Není žádný problém využít slzovku i v tradiční české kuchyni – připravte si slzovkového „kubu“, povařte ji spolu s rýží v poměru dva díly rýže ku jednomu dílu slzovky. Velice jednoduše a rychle připravíte doma i tzv. slzovkovu vodu – Yimishui, kterou v Koreji pijí jak horkou, tak studenou s troškou citronové šťávy. A na závěr dobrá zpráva pro ty z vás, kteří máte intoleranci na lepek – slzovku obecnou můžete ve své kuchyni bez problému použít. Vyzkoušejte slzovku i ve své kuchyni. Uvidíte, že jde o úžasnou obilovinu, jejíž chuť i univerzálnost budete obdivovat. Složení 100% slzovka obecná (Yi Yi Ren) Skladování Suché, temné a chladné místo Země původu Thajsko  

Dostupnost: Není skladem

149,0 Kč