BIOLIENKA Rýže indica natural bio*nebio 500 g 500g

Provita OVOS nahý 500g 500g

Výživové údaje ve 100 g výrobku: energetická hodnota: 1543 kJ / 367 kcal; tuky: 8,4 g; nasycené mastné kyseliny: 1,3 g; sacharidy: 56 g; cukry: ...

Dostupnost: Není skladem

34,0 Kč

VINCE OTRUBY spaldové 250g 250g

Špaldové otruby Špalda je prastará obilnina, která nebyla šlechtěna, tedy si zachovala velké množství cenných látek. Obsahuje mnoho ...

Dostupnost: Není skladem

29,0 Kč

PRO-BIO, obchodni společnost s r.o. HRACH na klíčení BIO 100g 100g

Vypěstujte si doma zdravé rostlinné klíčky v BIO kvalitě bez pesticidů. Získáte tím ty nejčerstvější vitaminy. V suchých zrnech ...

Dostupnost: Není skladem

40,0 Kč

Vital Country Quinoa bílá Množství: 1000 g

Bílá Quinoa Quinoa byla již v dávných dobách označována Inky za matku všech obilnin. Zatímco ještě v nedávné minulosti o quinoe věděli jen nejzarytější fandové biopotravin, dnes se obecné povědomí o quinoe zvyšuje rychlostí blesku. Věděli jste, že NASA tuto plodinu zařadila na seznam potravin, kterou astronauti konzumují při pobytu ve vesmíru? Hlavní složkou quinoy jsou škrob, který tvoří 60% a bílkoviny, které tvoří až 15%. Ve větším zastoupení obsahuje i nerozpustnou vlákninu. Další součástí quinoy jsou všechny esenciální aminokyseliny, takže by quinoa neměla chybět v jídelníčků veganů a vegetariánů. Najdeme v ní i cukry a menší množství zejména nenasycených mastných kyselin. Je také bohatá na vitamíny B1, B2, C, E, kyselinu listovou, betakaroten a antioxidanty. Má v sobě i vápník, fosfor, draslík, hořčík, mangan, měď i zinek. Navíc neobsahuje lepek. druhy quinoy Bílá Quinoa má lehce nasládlou, máslovou chuť a je méně křupavá než její černá nebo červená varianta.  Je však nejuniverzálnější a pokud nemáte s quinoou zatím žádné zkušenosti, doporučujeme začít právě s quinoou bílou. Červená quinoa má vynikající zemitou chuť, ve které můžeme cítit tóny oříšků i ovoce. Je více křupavá než její bílá varianta. Černá quinoa má plnou zemitou chuť a je také ze všech druhů quinoy nejkřupavější a nejvýraznější. Jak se quinoa používá? Ideální příloha ke grilované zelenině, do všech pokrmů, kde jsme doposud používali rýži, do salátů, rizota, do polévky, do sladkých i slaných kaší, vhodná také na klíčení, dokonce si ji můžeme doma pomlýt a vyrobit si z ní mouku. Vzhledem k tomu, že Quinoa přirozeně neobsahuje lepek je dobré tuto mouku zkombinovat s jiným typem mouky (pečivo by nedrželo při sobě). Quinoa mouky přidávejte max. 10% Lze ji také použít k zahuštění polévek. Pro přípravu lahodné snídaně lze Quinou zkombinovat se sušeným ovocem, medem apod. Příprava a chuť Quinoa se vaří obdobně jako rýže. Snažte se dodržet poměr 1 díl Quinoa ku 2 dílům vody. Poté vařte 15 - 20 minut a je hotovo. To, že je Quinoa již uvařená poznáme také podle toho, že trochu zprůsvitní. Quinoa a její chuť? Quinoa má jemnou máslovou chuť. Quinoa může ve vašem jídelníčku směle nahradit bílou rýži a je také mnohem zdravější. Její výhodou také je, že Quinoa nezpůsobuje nadýmavost. Výživové údaje na 100 g Energie 1611 kJ / 382 kcal Tuky 6,1 g     z toho nasycené mastné kyseliny 0,7 g Sacharidy 64,2 g     z toho cukry 0 g Vláknina 7,0 g Bílkoviny 14,1 g Sůl 0 g Složení Merlík chilský (Quinoa) Skladování Skladujte v suchu, nevystavujte přímému slunečnímu záření. Země původu Španělsko, Bolívie, Paraguay  

Dostupnost: Není skladem

119,0 Kč