Tandoori Masala
Tandoori masala je směs koření ke grilování. Kořenící přípravek tandoori masala pochází z indické kuchyně a má široké použití v indické kuchyni. Koření tandoori masala se používá na kuřecí maso, na rybí maso, na grilování i pečení, a k dochucení omáček
Tandoori masala se vyskytuje se v různých variantách, dle oblastí. Používáme ji ji jak na masa, tak k dochucení masových šťáv i do kuskusu, na rýži a zeleninu. Vždy je lepší, když ji necháte odležet. Při nakládání můžete použít i jogurt nebo zakysanou smetanu a vždy přisolíme.
KUŘE TANDORI v bílém jogurtu
Ingredience: bílý jogurt (běžný kelímek), koření Masala Tandori, sůl, cukr, ocet, česnek, cibuli.
Postup: Rozmícháme bílý jogurt s vrchovatou lžíčku indického koření Masala Tandori. Přidáme sůl a cukr na špičku nože. Můžeme přidat česnek a cibuli, podle uvážení. Přidáme polévkovou lžíci octa. kuře či jednotlivé kousky ve směsi obalíme a necháme přes noc v chladu. Poté grilujeme, nebo pečeme. Do pekáče dáme jen malé množství tuku, aby nedošlo k přichycení masa. Pak už jen počkáme, až bude kuře červené. Báječná chuť kuřete je doplněna dostatečným množstvím sosu.
Složení
Sůl, koriandr, hořčice, extrakt z řepy, pískavice, řecké seno, černý pepř, cibule, skořice, česnek, kmín, muškátový oříšek, zázvor, kardamom, hřebíček, paprika, chilli, celer, extrakt koření, bobkový list, přírodní barviva: E160c, extrakt z kurkumy, E172, citrónový olej, regulátor kyselosti E330, protispékavá látka E551.
Upozornění: může obsahovat stopy arašídů, skořápkových plodů, sezamu, lepku, sóji, celere, mléka, hořčice a siřičitanů.
Země původu
Indie
Skladování
Skladujte v suchu a temnu. Nevystavujte přímému slunečnímu záření.
Dostupnost: Není skladem
EAN: 5017689685195
Kategorie: Jednodruhové koření
Cena 109,0 Kč
Koupit od Vitalcountry.cz
Další produkty Jednodruhové koření
Kmín římský celý, balení 30 g
Vaření s kvalitním kořením Kmín římský celý: Výborně se hodí ke kuřecímu, jehněčímu nebo rybám. Můžeme jím dochutit chléb, francouzské nebo holandské sýry. Římský kmín je aromatičtější a úplně jinak chutná, než klasický kmín. Má ostrou, hořkou a velmi pronikavou chuť, která je velmi výrazná. Proto jej dávkujte při vaření velmi opatrně! Více o koření:
Dostupnost: Není skladem
30,0 Kč
Detail
Sonnentor - Koření do svařeného červeného vína, porcované, 32,4 g
Sonnentor - Koření do svařeného červeného vína, porcované, 32,4 g Vykouzlete si atmosféru vánočních trhů v teple domova. S horkým svařákem v ruce se na svátky čeká mnohem lépe! Provoní celý dům a skvěle zjemní i šálek vánočního punče. Tip: Přidejte kousky pomeranče nebo rozinky. Příprava Čajový sáček přelejte vínem o teplotě 70–80 °C (250 ml) a nechte 5–10 min. luhovat. Složení Šípek oplodí bio, Hřebíček bio, Skořice Cejlon bio, Ibišek bio, Pomerančová kůra bio, Jablka kousky bio, Pomeranč extra éterický olej bio. Velikost balení 32,4 g
Dostupnost: Není skladem
99,0 Kč
Detail
Sonnentor - Kmín celý, BIO, 60 g
Sonnentor - Kmín celý, BIO, 60 g Kmín je kořením především německy mluvících zemí a známe ho hlavně jako koření na chleba. Vepřová pečeně, kapusta a kyselé zelí se opírají o jeho ostré, hořko-sladké aroma. Hnědá semínka dochutí jak bramborovou polévku či tvarohovou pomazánku, tak jsou základem některých tradičních severoafrických jídel jako např. marocké kmínové polévky. TIP: Mnoho lidí se chce vyhnout přímému kousnutí do kmínu. Kdo chce, může koření uvařit ve lněném pytlíčku a před servírováním jej odstranit. Neměl by chybět v žádné domácnosti. Využití Brambory, grilování, ryby, vegetariánská jídla, jehněčí maso, jídla z jednoho hrnce, luštěniny, zvěřina, hovězí maso, polévky, chléb, dušené maso, drůbež, pomazánky, vepřové maso, zapékání, pečené maso Složení 100% kmín bio Skladování Skladovat v suchu a chladu. Velikost balení 60 g
Dostupnost: Není skladem
69,0 Kč
Detail
Sonnentor - Pepř černý, mletý, BIO, 50 g
Sonnentor - Pepř černý, mletý, BIO, 50 g Pepř je „více než jenom kýchací prášek". Sušená neloupaná zrníčka semínek pepře mají jemnou ovocnou vůni a intenzivní ostrou pronikavou chuť. Ovoce se sklízí těsně před jeho úplným dozráním a poté se suší. Černý pepř je mnohostranně využitelný a používá se celý, drcený nebo čerstvě mletý. Zjemňuje a zostřuje jak pikantní, tak sladké pokrmy: saláty, dresingy, čerstvé těstoviny, maso, ryby i perník. Přesně víme, kde náš pepř roste. Využití Jídla z jednoho hrnce, drůbež, dušené maso, brambory, těstoviny, jehněčí maso, grilování, mořské plody, rizoto, ryby, hovězí maso, pomazánky, čerstvý sýr, zvěřina, kari, zelenina, pečené maso, luštěniny Složení 100% černý pepř bio Skladování Skladovat v suchu a chladu. Velikost balení 50 g
Dostupnost: Není skladem
79,0 Kč
Detail