
Rosso di Sutto je červené barrique víno, které představuje dokonalou rovnováhu mezi Merlotem a Cabernetem.
Barva: Intenzivní červená s fialovými odlesky.
Buket: Vůně je silná, s dokonalou rovnováhou mezi odrůdami Cabernet a Merlot, zvýrazňující zralé červené ovoce v kombinaci s jemným kořením dobře promíchaným s kakaovým bobem a lehkou vanilkou.
Chuť: V mládí vyjadřuje sílu, s dlouhým a přetrvávajícím pocitem a dobře vyvinutými tříslovinami; po přiměřeném vyzrání se vyvíjí s třídou a elegancí.
Pečlivý výběr hroznů předchází dlouhé maceraci, po které Rosso di Sutto zraje minimálně 12 měsíců v dubových barikových sudech.
Párování
Rosso di Sutto je ideální k hlavním chodům s červeným masem v jakémkoli druhu vaření, uzenin a salámů a dlouho zrajícího sýra.
Servírování
Servírujte při 18 ° C. Láhev se doporučuje půl hodiny před podáváním odkalovat. Pokud stárne, nalijte do karafy.
Sklep
Sutto, Sutto, Campo di Pietra (TV) Itálie.
Dostupnost: Není skladem
EAN: 8034034492441
Kategorie: Vína
Cena 349,0 Kč
Další produkty Vína

Granbazán Albariño Contrapunto 2023, Granbazán, Rias Baixas
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 87/88 bodů – vemi soldině udělané ovocně šťavnaté víno s parádní strukturou a stopami slané minerality, které vás zaručeně osvěží a navíc i rozšíří vaše vinné obzory, já osobně se při degustaci neubránil jeho kouzlu a víno místo degustace začal popíjet:) DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: 92 bodů Falstaff magazín Zlatá medaile Mundus vini 2020 Velmi osvěžující charakter nosu dává dopředu najevo, že se můžete těšit na štavnaté víno plné citrusů. Najdete zde aromata od citronové kůry, limetky až po tóny pomela. Znát jsou i ovocné tóny broskve a čerstvého anansu, charakter vína je primárně citrusově svěží. V chuti je víno parádně šťavnaté a osvěžující. Lehce se zamilujete do jeho citrusově ovocného charakteru a příjemným průběhem na patře. Navíc jsou ve víně patrné i slané tóny křupavé minerality a víno vás doslova láká k další skleničce. Dochuť je delší štavantá s citrusově minerálním dozvukem. Agro de Bazán Contrapunto Albariño 2018 on Vivino
Dostupnost: Není skladem
359,0 Kč

Pinot Noir 2021, La Villette
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 87 bodů – víno této kvality dosáhne bez problémů na stříbrnou medaili. Kategorie stojí za to vyzkoušet. Toto víno jsem objevil a vybral spolu s dalšími 17 novinkami z Francie při degustaci více než 500 francouzkých vín. Zaujalo mě na něm především to, že je dělané v burgunském stylu a je oproti podobným vínům z této cenové kategorie velmi kvalitní s větší finesu a eleganci v chuti a dochuti. Řekl bych, že je zvládnuté stylově ještě lépe naž Chardonnay ze stejného vinařství. Aromatika je komplexní od ostružiny, kouřivosti, kůže, kávy po sušené brusinky a višně s tóny dřeva. Víno má šťavnaté střední tělo s vyzrálým tříslem, které příjemně zaoblené, má dobrou strukturu a potenciál min 3-4let, v chuti višně, čokoláda, lehká kouřovost. Dochuť je delší s nádechem ovoce višně a příjemnými tóny dřeva. Solidní a komplexní. DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 16-18°C DEKANTACE: Doporučuji dekantovat na 30-60min nebo otevřít lahev klidně 1-2 hodiny před podáváním. PÁROVÁNÍ VÍNA A JÍDLA: K Pinot Noir se hodí kachna, jemnější pernatá zvěřina, kohout po burgundsku, losos... U sýrů neuděláte chybu když zvolíte sýry s ušlechtilo plísní typu Brie a Camember nebo český Hermelín. Klidně v aromatičtějším a vyzrálejším stavu. Hodit se bude i středně vyzrálý sýr Comté a Gryer. Díky tomu, že bylo v kontaktu s dubovým sudem velmi hezky bude doplňovat i jídla s houbami.
Dostupnost: Není skladem
269,0 Kč

BIO Negroamaro Accardo 2020, Duca Carlo Guarini
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 90 bodů - Koncentrované mnohovrstevnaté víno předvádějící potenciál odrůdy Negroamaro. Patří k chloubám organického vinařství Duca Carlo Guarini. Užijete si na plné obrátky ovocně kořenitý charakter tohoto vína, kterému nechybí ani šťavnatá kyselinka, která mu dodává i velmi dobrou pitelnost a bude vás svůdně lákat k dalšímu doušku podobě jako mě. Rozhodně zajímavý přírůstek pro rozšíření vašich vinných obzorů. Aroma je velmi koncentrované a komplexní, mnohovrstevnaté, bohaté. V aroma se mísí bohatá kořenitost ušlechtilého dřeva, tóny sladkého tabáku, koření s dotekem hřebíčku a skořice a vyzrálá ovocnost třešní, švestek a fíkového džemu. Dojem z vína je velmi bohatý a ovocně kořenitý. V chuti je víno plné, blahobytné, sametové a je přímo nabité koncentrovanou ovocností a sladkým kořením, opět jsou znát i tóny sladkého tabáku a ušlechtilého sudu, nechybí ani příjemná šťavnatost, která vínu dodává perfektní harmonii a doplňuje jeho strukturu a chuť o šťavnatý finiš, po kterém se vám budou sbíhat sliny k dalšímu doušku. Dlouhá ovocně kořenitá dochuť se šťavnatým dozvukem
Dostupnost: Není skladem
689,0 Kč

Weingut Stefan Fritzen Riesling Rosenhof trocken 2023, Weingut Stefan Fritzen, Mosel
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 87 bodů – za mě naprosto skvělý poměr kvalita/cena, ochutnáte minerální, koncentrovaný, suchý Ryzlink z Mosely od malinkého rodinného vinařství, doslova za hubičku, prostě pecka. Pokaždé, když jej přechutnám, jsem z něj stejně nadšený. Aktuálně jeden z našich nejprodávanějších Ryzlinků, pochází z malého rodinného vinařství z Mosely, které už po 200 let vyrábí kvalitní víno. O vinice se stará už 8. generace rodu Fritzen. Zajímavostí je, že kromě Rieslingu pěstují i červené odrůdy. CHARAKTERISTIKA VÍNA: Aroma je nádherně koncentrované a komplexní – od sušených meruněk a citrusů až po lehkou voskovost a medovost, připomíná mi medovou plástev. V chuti je patrná mineralita a koncentrovanost vína, opět se projevují citrusy, čerstvé meruňky a voskově medové tóny. Dochuť je střední, střídají se v ní minerálně citrusové tóny s medově meruňkovým aroma. DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 10-12 °C = vyndejte Ryzlink z lednice cca 30 min před podáváním. DEKANTACE: Není nutná, ale pokud Ryzlink z vinařství Fritzen otevřete 30 min před podáváním, určitě nic nezkazíte. ARCHIVAČNÍ POTENCIÁL: K pití teď. Potenciál min. 3-4 roky archivace. Obsahuje siřičitany – mimochodem, věděli jste, že ve víně je jich stejně jako v colových nápojích a třeba v sušeném ovoci je této látky ještě 8x více? Obecně platí, že BIO vína obsahují méně oxidu siřičitého. Pokud je vám po víně špatně, většinou to bývá spíše horší kvalitou vína než obsahem této látky. CHCETE SI ROZŠÍŘIT OBZORY A PRONIKNOUT VÍCE DO SVĚTA VÍNA? Ochutnejte Riesling Rosenhof trocken, Weingut Stefan Fritzen ve srovnání s následujícími víny: Srovnání různých poloh: vyzkoušejte jej porovnat s BIO Ryzlinkem z Rheinhessen nebo Alsaska Srovnání různých úrovní kvality vína: porovnejte jej s komplexnějším Ryzlinkem Spätlese ze stejného vinařství. Objevil jsem totiž, že nejrychlejší poznání světa vína i vašich vinných preferencí nastává, když máte možnost názorně porovnat rozdíly v projevu a stylu vína. Weingut Rosenhof Riesling Trocken on Vivino
Dostupnost: Není skladem
259,0 Kč