Svěží a mladé, ale elegantní a intenzivní, stejně jako v našem stylu, Bianco di Sutto si klade za cíl vylepšit dobře známé chuťové vlastnosti Manzoni a Chardonnay, a tak posvěcovat jedinečnou kombinaci vůní a jemnosti.
Barva: Světle slámově žlutá.
Parfém: Uvolňuje živé a jasné aroma ananasu a zralého žlutého jablka, hořký nádech pomerančové kůry otevírá lehký, ale výrazný aromatický tón, zjemněný jemnými máslovými tóny.
Chuť: Harmonická ve svých typických vůních, na patře vykazuje přiměřenou mineralitu a chuť ve své jedinečné svěžesti.
Tradiční vinifikace v bílé barvě prostřednictvím první studené macerace a jemného lisování s následným usazením moštu. Poté fermentace s řízenou teplotou a evoluce v nerezových tancích na původních kvasinkách.
Sklizeň: první polovina v září
Párování
Vynikající víno na začátek jídla, perfektní v kombinaci se syrovými rybami a měkkými sýry. Ideální k zeleninovým jídlům a hlavním chodům z grilovaných nebo vařených ryb.
Servírování
Servírujte při 8 - 10 ° C.
Sklep
Sutto, Campo di Pietra (TV) Itálie.
Rozdělení tichých vín podle obsahu zbytkového cukru
Suchá
Víno, které prokvasilo na nízký obsah zbytkového cukru, jenž smí dosahovat:
- max. 4 g zbytkového cukru na litr nebo
- max. 9 g cukru v litru, pokud rozdíl zbytkového cukru a celkového obsahu kyselin přepočtený na kyselinu vinnou je 2 gramy nebo méně.
Polosuchá
Jako polosuché víno lze označit víno, které obsahuje:
- max. 12 g zbytkového cukru na litr nebo
- max. 18 g cukru v litru, pokud rozdíl zbytkového cukru a celkového obsahu kyselin přepočtený na kyselinu vinnou je 10 gramů nebo méně.
Polosladká
Obsah zbytkového cukru ve víně je větší než nejvyšší hodnota stanovená pro vína polosuchá, ale dosahuje nejvýše 45 g na 1 litr.
Sladká
Dle legislativních předpisů se jedná o víno se zbytkovým cukrem ve výši nejméně 45 g na litr.
Dostupnost: Není skladem
EAN: 8034034491383
Kategorie: Vína
Cena 239,0 Kč
Koupit od Decaffe.cz
Další produkty Vína
CAVINO RETSINA ATTIKA Sophias bílé suché víno 500 ml
RETSINA Attika Sophias bílé suché víno 500 ml Typické řecké víno s tradiční apelací, s přídavkem piniové pryskyřice. Odrůda Savvatiano Obsah alkoholu: 11,5% obj. Obsahuje siřičitany. Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.Při převzetí zboží bude ověřen Váš věk.
Dostupnost: Není skladem
139,0 Kč
Detail
Víno Mikulov Sommelier Club Veltlínské zelené 2021 pozdní sběr
Barva lipového květu. Vůně je jemná s ovocnými tóny doprávázena minerálním nádechem s patrnou stopou zeleného pepře a kiwi. V chuti je víno šťavnaté, lehce pikantní kyselina podtrhuje kořenitý charakter celého vína.
Dostupnost: Není skladem
149,0 Kč
Detail
Black Shiraz Richland 2021, Calabria family wines
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 86/87 bodů - plný ovocně kořenitý Shiraz u Austrílie s tóny švestek a ostružin, příjmně obohacený o tóny čokolády a kořenitosti z dubového sudu, který vyloženě volá po hovězím steaku, vychutnáte si jej samozřejmě i samostatně. Na nose najdete komplexní aroma švestek a ostružin, které je obohaceno o tóny čokolády a kořenitosti z dubového sudu. Sice to není nutné, ale dle mých zkušeností doporučuji otevřít láhev chvíli před konzumací nebo i dekantovat, víno se příjemně rozvine a otevře. V chuti je víno robustní, strukturované s dobře vyzrálými tóny tmavého ovoce, čokolády a kořenitostí až kouřovostí z ušlechtilého dřeva. Díky příjemné šťavnatosti i struktuře je podle mě předurčeno jako skvělý partner k hovězímu masu ve všech podobách. Dochuť je delší, ovocně kořenitá s dozvuky kouřovosti a ušlechtilého dřeva.
Dostupnost: Není skladem
189,0 Kč
Detail
Tempranillo Blanco 2022, Nivarius, Rioja
HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 87 bodů – příjemné překvapení z Rojy, v bílých ji mám spojenou především s víny s výrazným vlivem sudu. Toto víno mě proto příjemně překvapilo svou svežeští, ovocnou čistotou chuti a vůní hroznů. 100% využívá potenciál výjimečné polohy 700 m n. m. a vápenité půdy, která vínu dodává křupavou mineralitu a eleganci. DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: 92 bodů od Peñín Guide 92 b. od Tima Atkina 89 b. Decanter Wine Awards (ročník 2021) 91 b. od Jamese Sucklinga Na nose hraje prim svěží šťavnatost. Ta je tvořená mixem citrusů s akcenty pomela. Bohatost aroma prohlubují vůně zralých letních jablíček, dozrávajících nektarinek a bílých květů. Zaujme vás i jemný tón balsamika. V chuti je víno příjemně šťavnaté a křupavě minerální. Charakter vína je velmi osvěžující a v této cenové hladině rozhodně příjemně překvapí především zřetelná minerální slanost. Má střední až delší, citrusově minerální dochuť. Nivarius Blanco on Vivino
Dostupnost: Není skladem
219,0 Kč
Detail