Zdravoslav Cizrna 1000 g


Zdravoslav Cizrna 1000 g

Královna luštěnin, se kterou se dá kouzlit. Chutná jako oříšky, salátům dodá ten pravý šmrnc a v polévkách nepřijde žádná kulička nazmar. Klasika jako hummus nebo falafel přinesou nové chutě do běžného jídelníčku.

Římský hrách se získává z rostliny s názvem cizrna beraní. Domestikována byla před 7000 lety v oblasti kolem Turecka a Sýrie. Dnes se převážně pěstuje a používá v Indii. Plodem rostliny je lusk s až deseti kulovitými semeny nažloutlé barvy. Je to třetí nejrozšířenější luštěnina na světě hned po hrachu setém a fazolu obecném.

Cizrnu je nutno namáčet minimálně 4 hodiny, ideálně až osm. Dle doby namáčení se poté vaří 2-3 hodiny. V tlakovém hrnci ji připravíte za 40 minut. Cizrnu namočte do slané vody, rychleji změkne. Sůl zlepší i její chuť a rovnoměrnost vaření. Po uvaření můžete vodu využít na vyšlehání tuhého sněhu jako z vaječného bílku. Sníh pak lze použít na pečení nebo sladké pusinky ve veganské variantě.

Římský hrách se získává z rostliny s názvem cizrna beraní. Domestikována byla před 7000 lety v oblasti kolem Turecka a Sýrie. Dnes se převážně pěstuje a používá v Indii. Plodem rostliny je lusk až s deseti kulovitými semeny nažloutlé barvy. Je to třetí nejrozšířenější luštěnina na světě hned po hrachu setém a fazolu obecném.

Zařazení: Luštěniny – cizrna.

Zemědělská produkce: Argentina.

Složení: Cizrna 100%

Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě.

Výrobce: ZDRAVOSLAV, Příkazy 147, 783 33.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE/100G: 

  energetická  hodnota:  1413kj/336kcal    
  tuky:  5,7g
  z toho nasycené mastné kyseliny:  1,0g
  sacharidy:  43,0g
  z toho cukry:  3,6g
  vláknina:  17,0g
  bílkoviny:  20,0g
  sůl:  0,09g
 

Dostupnost: Není skladem

Značka: Zdravoslav

Cena 79,0 Kč