Adzuki je potřeba namáčet minimálně 8 hodin. Následně je nutné je vařit cca 45 minut. Pěnu není třeba sbírat a solte určitě až po uvaření. Po uvaření mají lehce světlejší barvu do fialova a nerozpadají se.
Adzuki se často nazývají fazole, ale o fazole se nejedná, jsou spíše příbuzností bližší mungu. Pocházejí z Asie, kde se pěstovali už před rokem 1000 př. n. l. V Číně a v Japonsku se používají především na přípravu sladkých pokrmů. Typickým příkladem je sladký krém mochi. Z namočených fazolí pak dělají horký nápoj, který se podobá čaji. V Japonsku jsou adzuki druhou nejoblíbenější luštěninou po sóje.
Zařazení: Luštěniny – fazole barevná. Země původu: Čína.
Složení: Fazole adzuki. Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu.
Skladování: Skladujte v suchu a chladu. Nevystavujte přímým slunečním paprskům.
VÝROBCE: COUNTRY LIFE S.R.O., NENAČOVICE 87266 01, BEROUN 1.
| energetická hodnota: | 2713kj/648kcal |
| tuky: | 1,0g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,0g |
| sacharidy: | 63,0g |
| z toho cukry: | 0,0g |
| vláknina: | 25,0g |
| bílkoviny: | 39,1,0g |
| sůl: | 0,03g |
Dostupnost: Není skladem
EAN: 8595016597535
Cena 78,0 Kč
Koupit od Zdravoslav.cz